頑固壽司 (已結業)

Ganko Sushi頑固壽司店喺日本已經好出名呀 Ganko的意思就是頑固源自創業者小嵨會長對「美味、抵食」嘅「頑固」香港店嘅食材都係新鮮到香港可見佢哋對食材嘅「頑固」壽司拼盤12貫定食 $28812本壽司有鰤魚、中拖羅、平目魚、大拖羅、鰻魚 、松葉蟹 、帆立貝、金目鯛、玉子燒、細卷、甜蝦海膽同埋三文魚子師傅提到食嘅方向應該由右至左、由淡至濃魚中之王金目鯛稍微輕炙😋肉肥而鮮美大拖羅勁肥美🥰🥰口感軟嫩油潤松葉蟹係新鮮蟹肉，鮮味仲甜蝦海膽都好正🤤🤤味道好甘香樣樣都好鮮味，但最後不得不提嘅係最旁邊嘅玉子燒食落好似蛋糕咁，口感好綿密🥰一試難忘壽司拼盤🔟貫定食少咗大拖羅同埋金目鯛如果想試金目鯛同大拖羅就一定要叫12貫朋友仲叫咗天婦羅🍆🍠🍤薄薄地嘅天婦羅炸漿我試咗冬菇，仲食到菇嘅鮮味😋😋其實佢哋成個集團喺日本有99間分店而香港k11呢一間係佢第一百間嘅分店好多人誤會咗Ganko Sushi淨係做迴轉壽司為主其實佢哋集團仲有做高級壽司、 蕎麥麵、豬扒定食等等所以Ganko Sushi晚市仲有omakase希望嚟緊佢哋快啲引入佢集團其他嘅餐廳等大家可以喺香港食到咁好味嘅日本美食！