Food Playground

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整個美食廣場有10與間餐廳選項，我們選擇了亞蘇爾澳門菜，在K11 Musea眾多餐廳中，美食廣場價格相對便宜，而且，能夠提供一個讓我們與口味不同的朋友共同用膳的地方。豬扒包當然是為人熟悉的澳門菜，麵包焗得外脆內軟，鬆軟厚實的質感配上半溶牛油，為豬扒包增色不少。餡料中的豬扒厚而不柴，備有淡淡的香茅香氣豬扒包整體的味道不錯。可惜的是，一旁的薯角較為令人失望，薯角應該是預先炸備，出餐的時候已經放涼，沒有熱騰騰的香氣，跟免談酥脆的口感，更重要的是，薯角調味不足，整體感覺欠佳。幸好一旁有田園沙律作為配菜，蔬菜新鮮爽脆，配上酸甜的醬汁，成功為油膩的豬扒包解膩。葡國雞飯整體偏甜，香料味濃與一般澳門菜的水平相若，菜式是以新鮮雞件製成，雞肉骨大肉少，整體份量偏少。特別之處在於菜式上灑滿椰絲，令整體味道更添層次，是為不錯的做法。總括而言，想免受用餐時間和空間限制，美食廣場是一個不錯的選擇，想到這裏，食物的味道似乎已經成為次要了，亦未有帶來驚喜。