🎊又嚟到莆田年度的鰻魚節🎏
✅嚴選來自順德鰻魚之鄉的「出口級」鰻魚
🐟以鱈魚粉餵養, 口感更肥嫩
推出6️⃣款不同煮法的鰻魚菜式
💧原汁原味的水煮, 蒜香蒸焗, 特色脆炸, 各有風味😛🥳
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🫖茶位: $18/位
🔸黑金蒜燒鰻魚 $168 7/10
🐟鰻魚約7-8件, 肉質厚實爽彈
蒜香醬帶微甜, 好驚喜, 伴菜有淮山片🤣
🔸蝦苗頭水紫菜 $58 6.5/10
頭水紫菜搭配米醋和紅尾蝦苗🦐
口感脆嫩, 酸甜開胃, 是個不錯的開胃小吃😌
🔸白切羊肉🐑 $158 6.5/10
羊肉肥瘦適中, 帶羊獨特的香膻味
🔸金湯時蔬🟠 $88 6/10
🟠添加咗鹹蛋黃的高湯, 金黃鹹香
湯底較杰身, 莧菜份量足🥬
🔸興化炒米粉🥢 $118 7.5/10
☑️選用幼細如絲的興化米粉, 爽彈不軟爛
配料很足, 十分豐富
同蝦仁, 蜆肉, 鹹肉, 蔬菜等一齊翻炒
最後加入湯汁, 米粉吸收哂精華, 好入味😋
