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高質日式板前料理
2023-01-05 13 瀏覽
今日係尖沙咀行完街路過一試呢間隱世嘅日式板前料理，入面呢度坐位唔多，但個裝修都幾舒服，啲侍應服務都好好！我哋兩人叫各自叫咗兩個set，一個係1988嘅板前料理套餐再加一個480嘅Light meal炭燒串燒set!先講吓呢個炭燒串燒set，佢有份季節前菜係一份蘿蔔絲漬物，幾開胃，同爽口！之後有一個精選酒肴係呢個雞泡魚乾，佢呢個燒到好軟腍，食落一啲都唔鞋，好有魚味，非常出色！之後就到佢嘅串燒，咁係隨機廚師發板。我哋第一樣係呢個燒牛舌，牛舌佢都好厚切，燒到好入味，食落好有牛嘅奶香。另外雞頸肉好新鮮，燒得好嫩滑，一啲都唔鞋！個茄子醬汁都好出色，燒得好入味！另外仲有燒雞翼係燒到皮脆肉嫩，好香口。個豬腸都好有風味！ 最後仲有個燒菠蘿俾你解膩！咁至於另外個版前度呢套餐啦就更加豐富，前菜佢都有三樣，分別係呢一個水母刺身啦海膽豆腐粒同埋呢個漬物！另外仲有時令生蠔一隻，好甜口，入落真係感受到海水嘅沖擊！佢分別有用長蟹蟹嚟作多款料料，有呢個蟹肉茶蒸碗，啲蛋吸收曬啲蟹香，食落好鮮！另外個蟹肉拖羅蓉脆脆真係一絕，好鮮入口即溶！個蟹肉天婦羅啖啖肉，一啲都唔油好足料！最重要一定係呢個炭燒長腳蟹腳，好肥美鮮甜，真係
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今日係尖沙咀行完街路過一試呢間隱世嘅日式板前料理，入面呢度坐位唔多，但個裝修都幾舒服，啲侍應服務都好好！
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我哋兩人叫各自叫咗兩個set，一個係1988嘅板前料理套餐再加一個480嘅Light meal炭燒串燒set!

先講吓呢個炭燒串燒set，佢有份季節前菜係一份
蘿蔔絲漬物，幾開胃，同爽口！之後有一個精選酒肴係呢個雞泡魚乾，佢呢個燒到好軟腍，食落一啲都唔鞋，好有魚味，非常出色！
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之後就到佢嘅串燒，咁係隨機廚師發板。我哋第一樣係呢個燒牛舌，牛舌佢都好厚切，燒到好入味，食落好有牛嘅奶香。另外雞頸肉好新鮮，燒得好嫩滑，一啲都唔鞋！個茄子醬汁都好出色，燒得好入味！
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另外仲有燒雞翼係燒到皮脆肉嫩，好香口。個豬腸都好有風味！ 最後仲有個燒菠蘿俾你解膩！

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咁至於另外個版前度呢套餐啦就更加豐富，前菜佢都有三樣，分別係呢一個水母刺身啦海膽豆腐粒同埋呢個漬物！
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另外仲有時令生蠔一隻，好甜口，入落真係感受到海水嘅沖擊！
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佢分別有用長蟹蟹嚟作多款料料，有呢個蟹肉茶蒸碗，啲蛋吸收曬啲蟹香，食落好鮮！另外個蟹肉拖羅蓉脆脆真係一絕，好鮮入口即溶！個蟹肉天婦羅啖啖肉，一啲都唔油好足料！
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最重要一定係呢個炭燒長腳蟹腳，好肥美鮮甜，真係成條蟹肉啖啖肉！
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最尾仲有呢個昆布湯野菜同埋和牛打邊爐！啲和牛真係好新鮮入口即化，好夠牛香！打完邊爐後會係湯到加入飯同配料煮成一碗湯飯比你，吸收曬啲牛同菜嘅精華，真係好滿足！
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呢間真係唔可以錯過！絕對值得一試！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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