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2015-04-27
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最喜歡嘗試不同的餐廳,眼見亞士厘道這大廈竟有串燒,還要主打海鮮,這是不能抗拒的吧? 這門面的小鳥很可愛,餐廳的名字也很有玩味的感覺,可是其名字有點令它降格。餐單上的選擇可算是十分多,真的令人很難下決定吧。很多食物也想品嘗,可是肚子只有兩個,而錢包只有一個 最後全點了串燒小食,沒有點焗飯類別。「燒牛舌」真的十分厚切,只是放了少許海鹽輕輕烤煮,將其燒至白裡透紅,質感爽口非常有嚼勁。簡單的烤煮也能帶出其香濃的牛味,這絕對值得欣賞 。「海鹽燒駝鳥肉」: 點了一串來看個究竟。色澤比一般肉類更深更啡,放了海鹽和黑格烤焗,剛剛熟透。其肉質相對嫩滑和鬆軟,肉味十分濃烈,真的很惹味! 好比其他烤肉吧。 「蒜蓉燒茄子」雖然看似簡單,但是要掌握得好也不是易事吧。把茄子切開後加入大量的蒜蓉進行燒煮,火侯能掌握得不錯。茄子能充份吸收蒜蓉的香味,兩者融為一體,非常滋味。可是油份多了一點,有點不健康吧!蒜蓉和扇貝長久以來也是絕配,這次也不例外。新鮮和肥美的扇貝加上蒜蓉碎烤煮,鮮甜的肉汁流在扇貝殼上,然而一口吞噬原隻扇貝及其精華,十分滿足; 可是一口便吃掉26大元 「汁燒鮑魚」只是用了少許醬汁和調味醃製,鮑魚
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