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2017-03-05
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美味和食之旅筆者好鍾意食日本野，無論係刺身、壽司、拉麵或者丼飯，到都好鍾意食。喺雜誌見到喺尖沙咀嘅市中心開咗一間價廉物美嘅日式餐廳，嗰度嘅刺身十分好味，而且好抵，於是就決定同朋友去試一試。餐廳細細間，而且門面得非常之有富有時代感，餐廳環境非常好，很光猛，而且很有日式氣氛，好乾淨，感覺好舒服。好適合同朋友黎食。呢間日式餐廳有好多種唔同嘅日式食品，例如：有刺身、壽司、手捲、魚生飯、鰻魚飯、拉麵、沙律、炸物、燒物等等，各種日式食品都有。十分齊備。筆者坐喺吧枱，可以一路食飯，一路望住師傅表演切魚生，是一個難忘的體驗。餐廳既餐具十分有日本嘅特色好有feel。餐廳嘅服務員服務十分周到，時時會為你添茶。首先上場嘅就係牛油果沙律，呢個牛油果餐好豐富，除咗牛油果，仲有白魚魚生，三文魚魚生同埋加上乳洛芥末嘅醬汁，十分清新，十分好味，食落去辣辣地、酸酸地、十分刺激食慾。跟香脆嘅鍋巴一起吃，十分特色，如果個人覺得辣，可以食新鮮嘅沙律菜來中和一下，十分體貼十分細心。鵝肝鴨胸丼十分抵吃，有好多塊鴨胸，鵝肝好大塊，賣相不錯，好靚，飯上面灑上芝麻 和魚子及沙律，拼湊成一幅很美麗的圖畫。首先試下鴨胸，鴨胸非常之肥美，而
筆者好鍾意食日本野，無論係刺身、壽司、拉麵或者丼飯，到都好鍾意食。喺雜誌見到喺尖沙咀嘅市中心開咗一間價廉物美嘅日式餐廳，嗰度嘅刺身十分好味，而且好抵，於是就決定同朋友去試一試。
餐廳細細間，而且門面得非常之有富有時代感，餐廳環境非常好，很光猛，而且很有日式氣氛，好乾淨，感覺好舒服。好適合同朋友黎食。
呢間日式餐廳有好多種唔同嘅日式食品，例如：有刺身、壽司、手捲、魚生飯、鰻魚飯、拉麵、沙律、炸物、燒物等等，各種日式食品都有。十分齊備。
筆者坐喺吧枱，可以一路食飯，一路望住師傅表演切魚生，是一個難忘的體驗。
餐廳既餐具十分有日本嘅特色好有feel。
餐廳嘅服務員服務十分周到，時時會為你添茶。
首先上場嘅就係牛油果沙律，呢個牛油果餐好豐富，除咗牛油果，仲有白魚魚生，三文魚魚生同埋加上乳洛芥末嘅醬汁，十分清新，十分好味，食落去辣辣地、酸酸地、十分刺激食慾。跟香脆嘅鍋巴一起吃，十分特色，如果個人覺得辣，可以食新鮮嘅沙律菜來中和一下，十分體貼十分細心。
鵝肝鴨胸丼十分抵吃，有好多塊鴨胸，鵝肝好大塊，賣相不錯，好靚，飯上面灑上芝麻 和魚子及沙律，拼湊成一幅很美麗的圖畫。首先試下鴨胸，鴨胸非常之肥美，而且十分甘香，外皮煎得脆脆，咬落去有甘香嘅油流出來 ，十分美味可口，鵝肝簡直是極品十分肥美，煎得剛剛好，又不會太乾身，鵝肝嘅香油滲透了每一個味蕾。簡直是味覺的享受，丼飯落了不同香料及芝麻，十分美味可口，而且配合生菜和西蘭花，選用了新鮮的珍珠米 ，十分健康。
最豐富就係呢個什錦盛丼，什錦盛丼十分豐富，有很多海膽、蟹柳、蟹肉、三文魚及魚子。十分抵食，每樣材料都是精挑細選，蟹腳、蟹柳、蟹肉十分甜美可口，三文魚既肥肉比例剛剛好，十分鮮甜。筆者最喜愛的就是海膽，海膽肥美甘香， 十分好吃。每樣海鮮都是筆者最愛的，一次過滿足曬咁多願望。
呢個軟殼蟹沙律卷絕對充滿驚喜，薄薄嘅粉皮包住新鮮嘅生菜，生菜包住美味嘅鮮甜嘅軟殼蟹，再灑上新鮮嘅千島醬和魚子，食落去甜甜地酸酸味，又有生菜新鮮嘅味道，而且軟殼蟹非常之香脆，又有鮮甜嘅蟹肉味，味道層次十分豐富，食起嚟好夾，絕對係喜出望外，值得一試。
餐廳有好多種唔同嘅串燒，筆者叫左幾串試下，例如：豚肉露筍卷、煙肉荔枝串、花枝明太子串及海膽芝士蘑菇串。
新鮮嘅蘑菇上面加了芝士和鮮甜嘅海膽十分惹味。
肥美嘅豚肉包住甘甜嘅蘆筍，甘筍嘅甜味完全中和了豚肉的鹹味，食起嚟非常之。鮮甜爽口嘅魷魚，包住美味嘅明太子，明太子十分香口，又不會太鹹，一啖一口非常好味，又開胃，惹味嘅明太子出口中爆出來，爽呀。
甘香多油嘅煙肉包住甜美嘅荔枝，煙肉煎得十分香脆，荔枝非常清甜，荔枝角清甜味道完全帶出煙肉嘅味道，估唔到食起黎都幾正，值得一試。
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