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2023-07-31
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今日有一班識食嘅朋友帶路，嚟到天文臺道最高嘅位置享受蒸氣海鮮盛宴，平時經過都唔留意到呢度有間餐廳，但係一試就驚為天人😇😇呢度主打係蒸氣海鮮，海鮮每日空運新鮮到港，有各種各樣唔同嘅套餐同埋海鮮可以選擇豐儉由人，而家尊貴海鮮套餐做緊五折優惠，總共有10款優質海鮮$449/位，呢個價錢已經包咗菲律賓野生膏蟹🦀同澳洲青年龍蝦🦞而今晚食嘅呢隻蟹，係我食過最甜嘅蟹💯💯💯強推🔥🔥全程都有店員幫手，由消毒餐具開始，到蒸海鮮，每樣嘢時間店員都掌握得好好😎😎差唔多時間嘅海鮮會一齊蒸，淨係負責坐喺度食就得🤤🤤一開始店員都會先俾個海鮮拼盤望吓，見到每樣都大大件，好肥美咁樣，口水都流啊日本野生大赤蝦🦐赤蝦刺身食得多，都係第一次蒸嚟食，蝦肉彈牙鮮味十足，搣開蝦頭，精華湯汁流晒出嚟，果然好甜，蝦頭仲有膏添✨黃金翡翠螺🐚有好大嚿肉，先唔點任何醬汁，試一試原味道，螺肉味好濃郁，諗起阿媽煲湯d螺肉，蒸得啱啱好，唔會太Un大西洋野生青口🌊唔係講笑，鮮味濃郁到好似啱啱喺岸邊拎出嚟連埋海水一齊放入口嘅感覺，好似成個大西洋都係個口腔度，自帶海水嘅鹹味，亦都好大隻日本大元貝 蒸到脹卜卜成粒波咁，扇貝上面有啲湯汁，先飲一啖，鮮甜到爆
全程都有店員幫手，由消毒餐具開始，到蒸海鮮，每樣嘢時間店員都掌握得好好😎😎差唔多時間嘅海鮮會一齊蒸，淨係負責坐喺度食就得🤤🤤一開始店員都會先俾個海鮮拼盤望吓，見到每樣都大大件，好肥美咁樣，口水都流啊
日本野生大赤蝦🦐赤蝦刺身食得多，都係第一次蒸嚟食，蝦肉彈牙鮮味十足，搣開蝦頭，精華湯汁流晒出嚟，果然好甜，蝦頭仲有膏添✨黃金翡翠螺🐚有好大嚿肉，先唔點任何醬汁，試一試原味道，螺肉味好濃郁，諗起阿媽煲湯d螺肉，蒸得啱啱好，唔會太Un
大西洋野生青口🌊唔係講笑，鮮味濃郁到好似啱啱喺岸邊拎出嚟連埋海水一齊放入口嘅感覺，好似成個大西洋都係個口腔度，自帶海水嘅鹹味，亦都好大隻
日本大元貝 蒸到脹卜卜成粒波咁，扇貝上面有啲湯汁，先飲一啖，鮮甜到爆🥹🥹全部都處理得好好，全部食晒落肚，勁滿足
韓國斧山珍珠蠔🦪好大隻嘅珍珠蠔，唔使調味食佢嘅原汁原味，好正
日本深海石班一夜干🐟口感比想像中彈牙，可能因為好厚切嘅關係，啖啖肉好實在
台灣九孔鮑魚🤩可以用嫩口來形容呢個鮑魚，蒸嘅時間真係完美
最後到主菜龍蝦同埋膏蟹🥳🥳龍蝦係澳洲青年龍蝦，肉質特別彈牙紮實，亦都好多膏🦞🦞最後出場嘅係菲律賓野生膏蟹🦀🦀聽店員講，呢度嘅店主，因為識得菲律賓漁民，所以係可以直接一手攞到最靚嘅海鮮🌊🌊第一次食到原來膏蟹除咗食膏之外，蟹肉係咁驚為天人💥甜到不得之了，大家一定一定要黎試吓佢啲蟹🦀❤️❤️
食晒所有海鮮之後，仲有機蔬菜籃同埋精華粥底，配埋魚皮食，不得了，唔需要咩特別調味，就係最佳嘅原味道🥰🥰
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