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2014-09-06
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我對泰國菜的印象, 酸, 辣, 濃, 惹味, 重口味, 不過食完都幾口渴, 朋友點醒我: 「味精絕對唔係強國人的專利!」心存好奇, 想試試無味精的泰菜究竟行嗎?一到餐廳, 牆上角落冇泰王相、泰女木雕、金佛像、大象等……..的裝飾, 格調清雅舒適〪餐廳在試業中, 場內設有一個型仔燒烤Bar, 據說食材將可以即選即燒, 仿芭提雅海邊BBQ感覺, 9月先至開波, 十分期待〪 冬蔭功 (酸辣香茅大蝦濃湯)$98 椰子雞湯$78 泰式蝦清湯$88 泰式生蝦刺身$128 三色沙律 (鮮蝦柚子沙律, 燒牛肉沙律, 酸辣鳳爪)$128 沙嗲串燒$72 泰燒遙特色炸魚 $188 粉絲生焗肉蟹 $288 芒果糯米飯 $58 總括而言, 打從第一個湯開始, 已見廚師用心配搭不同香料及調味, 帶出食材的真本味之餘, 令每個餸有著獨特的個性, 絕對係星級水準。唯獨是今晚肚仔quota已滿, 其他好野下次再會………
我對泰國菜的印象, 酸, 辣, 濃, 惹味, 重口味, 不過食完都幾口渴, 朋友點醒我: 「味精絕對唔係強國人的專利!」
心存好奇, 想試試無味精的泰菜究竟行嗎?
一到餐廳, 牆上角落冇泰王相、泰女木雕、金佛像、大象等……..的裝飾, 格調清雅舒適〪餐廳在試業中, 場內設有一個型仔燒烤Bar, 據說食材將可以即選即燒, 仿芭提雅海邊BBQ感覺, 9月先至開波, 十分期待〪
冬蔭功 (酸辣香茅大蝦濃湯)$98
椰子雞湯$78
泰式蝦清湯$88
泰式生蝦刺身$128
三色沙律 (鮮蝦柚子沙律, 燒牛肉沙律, 酸辣鳳爪)$128
沙嗲串燒$72
泰燒遙特色炸魚 $188
粉絲生焗肉蟹 $288
芒果糯米飯 $58
總括而言, 打從第一個湯開始, 已見廚師用心配搭不同香料及調味, 帶出食材的真本味之餘, 令每個餸有著獨特的個性, 絕對係星級水準。唯獨是今晚肚仔quota已滿, 其他好野下次再會………
題外話/補充資料：
餐牌上有好多款冰冰, 但感冒, 特別order左杯熱香茅茶, 本來餐廳擔心效果唔好.
我想反映, 熱香茅茶係好OK, 建議龍眼冰, 洛神花冰設熱飲, 照顧下D中醫叫唔準飲凍野的人士!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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