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2009-12-29
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同事三人行到了附近的餐廳食飯，在平安夜吃了一頓頗不錯的午餐＝）同事推薦日式煮豬排，就叫了這款了。侍應首先端來麵鼓湯，豆腐粒很幼滑，熱但不燙口，味濃但不太咸。日式煮豬排來了，是先炸一大片豬排，再以醬油煮好，放在碟子上，另上一碗珍珠米煮成的白飯，另有小食放在一旁。豬排炸至橙黃色，加入雞蛋和醬油再加以烹調，把豬排的熱氣程度減至最低。放進口，一片豬排外層軟稔稔，咬下去怠到一層脆皮，最後是軟硬適中，不太老很易咬開的豬排。口感非常特別。但，如果醬油可以調較一下咸度，如果淡一些會更好！最後是餐很甜品紅豆雪糕，十分鬆軟，入口即溶，紅豆大大顆，稔稔的甜甜的，為這個午餐寫下完美的句點，也算是我今年聖誕節最好吃的一頓飯。值得一讚的是，上菜速度和補充熱茶的速度也很快，傳統日式陳設美輪美奐～
同事推薦日式煮豬排，就叫了這款了。
侍應首先端來麵鼓湯，豆腐粒很幼滑，熱但不燙口，味濃但不太咸。
日式煮豬排來了，是先炸一大片豬排，再以醬油煮好，放在碟子上，另上一碗珍珠米煮成的白飯，另有小食放在一旁。
豬排炸至橙黃色，加入雞蛋和醬油再加以烹調，把豬排的熱氣程度減至最低。放進口，一片豬排外層軟稔稔，咬下去怠到一層脆皮，最後是軟硬適中，不太老很易咬開的豬排。口感非常特別。但，如果醬油可以調較一下咸度，如果淡一些會更好！
最後是餐很甜品紅豆雪糕，十分鬆軟，入口即溶，紅豆大大顆，稔稔的甜甜的，為這個午餐寫下完美的句點，也算是我今年聖誕節最好吃的一頓飯。
值得一讚的是，上菜速度和補充熱茶的速度也很快，傳統日式陳設美輪美奐～
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