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2018-01-18
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雖然離開舊公司已五年多，但跟幾位愛吃同事仍保持聯絡，群組名稱一開始更是放題達人組，不過近年已改成打邊爐，因為好的或想吃的放題大都試過。過年後得知德興集團在尖東開了日悅極尚日式放題，又在做4人同行1人半價優惠，價錢不貴便一試。入餐廳感覺好闊偌，跟一般放題的迫夾不太一樣，中間有自助區，擺放了湯品、前菜、飲料和甜品等。飲料的選擇很多，餐廳的一左一右放有兩個大飲品櫃，當中有啤酒、汽水、茶和果汁等等，放眼看去有十幾款，另外在自助區有清酒、梅酒和花茶供應。一坐下就立刻落單，點菜紙有兩本，一本是刺身、壽司、卷物，另一本是一品料理、燒物和炸物。在等食物期間先到自助區試一些日式冷盤小吃如中華沙律、八爪魚仔、螺肉和海蜇等頂肚。刺身種類都不少，更有兩款蝦的出品，吃蝦的朋友相當滿意，而兩款中以大赤蝦比甜蝦更勝一籌，另外北海道帶子也是必吃的。芥辣八爪魚、龍蝦沙律、海膽軍艦都不錯，只是海膽的味道略淡，但至少不會是腥味，另外值得一讚的是紫菜仍脆。牛油果軟殼蟹卷、海膽魷魚、黑松露油甘魚和三色花之戀也試了，味道都算合格。4人同行會送一條活魚薄切刺身，而白身魚一向味道較淡，還好配了特製的醬油來提味。即切乳豬一出場即時大排
雖然離開舊公司已五年多，但跟幾位愛吃同事仍保持聯絡，群組名稱一開始更是放題達人組，不過近年已改成打邊爐，因為好的或想吃的放題大都試過。過年後得知德興集團在尖東開了日悅極尚日式放題，又在做4人同行1人半價優惠，價錢不貴便一試。
入餐廳感覺好闊偌，跟一般放題的迫夾不太一樣，中間有自助區，擺放了湯品、前菜、飲料和甜品等。
飲料的選擇很多，餐廳的一左一右放有兩個大飲品櫃，當中有啤酒、汽水、茶和果汁等等，放眼看去有十幾款，另外在自助區有清酒、梅酒和花茶供應。
一坐下就立刻落單，點菜紙有兩本，一本是刺身、壽司、卷物，另一本是一品料理、燒物和炸物。
在等食物期間先到自助區試一些日式冷盤小吃如中華沙律、八爪魚仔、螺肉和海蜇等頂肚。
刺身種類都不少，更有兩款蝦的出品，吃蝦的朋友相當滿意，而兩款中以大赤蝦比甜蝦更勝一籌，另外北海道帶子也是必吃的。
芥辣八爪魚、龍蝦沙律、海膽軍艦都不錯，只是海膽的味道略淡，但至少不會是腥味，另外值得一讚的是紫菜仍脆。
牛油果軟殼蟹卷、海膽魷魚、黑松露油甘魚和三色花之戀也試了，味道都算合格。
4人同行會送一條活魚薄切刺身，而白身魚一向味道較淡，還好配了特製的醬油來提味。
即切乳豬一出場即時大排長龍，完全沒想過日式放題竟然會出現乳豬，難得的是這塊乳豬的皮很薄又香脆，所以朋友前後拿了兩次才滿足。
和牛薄燒送上，吃得出牛肉本身的質素不俗，而一份的份量看起來有點少，要點兩三份才夠吃。
辣酒煮蜆深得朋友推薦，說蜆肉煮得恰到好處，帶點微辣的清酒湯也很對味。
燒物方面要了鹽燒鯖魚、鹽燒牛舌、翠玉瓜和菠蘿，還有後加的帆立貝北海燒，燒物本身味道不錯但略嫌不夠香口，幸好帆立貝北海燒上檯時很夠熱，只是沙律醬的部分可以少一點就更好。
炸物與天婦羅類試了當中的大部分，計有天婦羅蝦、吉列炸蠔、芝士年糕、日本蕃薯、脆皮貓山王和芝麻雞翼，最推薦芝麻雞翼，因剛剛炸好外層香脆，而雞肉又不太乾。另外芝士年糕和日本蕃薯都可一吃，至於脆皮貓山王是流心的而榴櫣味都幾濃，愛吃榴櫣朋友不要錯過。
主食類只是吃了蝦蟹粥，粥底夠味也算夠綿。
甜品方面除了自助區的迷你蛋糕和中式紅棗糖水，還有Movenpick和Häagen-Dazs兩個品牌雪糕任吃，雖然只得朱古力、士多啤梨和雲呢拿口味，但已令朋友們每人吃了兩杯或以上，吃罷還在比拼哪家雪糕比較好呢。放題達人組試過後是滿意的，當中的即切乳豬雖不常見卻最叫人雀躍，以後在這邊就多一個放題地點選擇了。
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