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2015-06-06
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抹茶芳香，總是誘人！KsMeow終於來到中村藤吉香港店朝聖，品嚐她家一道道宇治甜點，讓味蕾再次重拾京都甜蜜感覺！．．．KsMeow本想入手抹茶蛋糕給早肥先生，奈何已被掃清了！香港店位於尖沙咀The One 18樓，餐廳裝潢頗像京都駅店，樓底頗高，座位間距相當闊落，大量自然光透入店內，令我倍感輕鬆，細味高質抹茶甜點，環境也很重要呢！．．．綠茶粉與蕎麥幻化出「冷抹茶蕎麥麵」其口感煙韌，配冰凍鮮味的麵汁、即磨的山葵及蔥花同吃，完全的京都風味！另附漬物，質感爽脆帶鹹，增強整體層次，吃著冰涼麵條，頓感涼快！跟炎熱天氣，形成強烈對比！！！．．．「熱腐皮烏冬」烏冬質感滑溜順口，不失嚼勁！內里還包括爽口的大蔥及軟熟不油膩的甜腐皮，可說是清而不寡的一道主食！．．．主食過後，進入KsMeow最期待的甜品環節！用上典雅白碗子盛著的「抹茶生茶啫喱」讓人更感清涼，生茶啫喱每天從京都宇治空運抵港，質感QQ，入口嫩滑具茶香，吃畢，餘韻盡是甘而不澀的抹茶芳香！配上冰凍具微微奶香的抹茶雪糕、彈牙的白玉丸子及甜糯的紅豆蓉同吃，味蕾超滿足呢！．．．曾在當地吃過她家的抹茶芭菲，今次，則選擇焙茶口味的「焙茶丸十芭菲」面層是香滑
抹茶芳香，總是誘人！KsMeow終於來到中村藤吉香港店朝聖，品嚐她家一道道宇治甜點，
讓味蕾再次重拾京都甜蜜感覺！
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KsMeow本想入手抹茶蛋糕給早肥先生，奈何已被掃清了！
香港店位於尖沙咀The One 18樓，餐廳裝潢頗像京都駅店，
樓底頗高，座位間距相當闊落，大量自然光透入店內，令我倍感輕鬆，
細味高質抹茶甜點，環境也很重要呢！
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綠茶粉與蕎麥幻化出「冷抹茶蕎麥麵」其口感煙韌，配冰凍鮮味的麵汁、即磨的山葵及蔥花同吃，
完全的京都風味！
另附漬物，質感爽脆帶鹹，增強整體層次，
吃著冰涼麵條，頓感涼快！跟炎熱天氣，形成強烈對比！！！
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「熱腐皮烏冬」烏冬質感滑溜順口，不失嚼勁！
內里還包括爽口的大蔥及軟熟不油膩的甜腐皮，
可說是清而不寡的一道主食！
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主食過後，進入KsMeow最期待的甜品環節！
用上典雅白碗子盛著的「抹茶生茶啫喱」讓人更感清涼，
生茶啫喱每天從京都宇治空運抵港，質感QQ，
入口嫩滑具茶香，
吃畢，餘韻盡是甘而不澀的抹茶芳香！
配上冰凍具微微奶香的抹茶雪糕、彈牙的白玉丸子及甜糯的紅豆蓉同吃，
味蕾超滿足呢！
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曾在當地吃過她家的抹茶芭菲，今次，則選擇焙茶口味的「焙茶丸十芭菲」
面層是香滑的鮮忌廉，
上面的「十」字圖案，絕對是相機食先、打卡... 的必影角度！
中間是鬆軟的焙茶海綿蛋糕、脆脆玄米、
糖漬栗子及軟嫩而具淡雅茶香的焙茶啫喱及白玉丸子等，
底層是帶點點焦香的焙茶雪糕，
層次豐富！
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「抹茶金時冰」份量超大的一份，比我的頭還要大！
「抹茶金時冰」份量超大的一份，比我的頭還要大！抹茶蜜及黑蜜均嚴選自沖繩今婦仁村，黑糖則混合上品茶製成，茶味強烈！
吃前，先把抹茶蜜及黑糖蜜倒於刨冰上！
日本製的刨冰機把冰塊刨得非常精細，
合適冰感跟雙蜜緊抱著，佐以雙色軟雪糕同吃，
涼涼透心！
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整體食物水準甚高，
極具當地風味，用餐期間還看到日與夜的醉人景色，滿足非常！
臨別時，小妹想入手抹茶蛋糕給早肥先生，奈何已被抹茶控掃清了，
唯有下次早點再來朝聖吧！
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餐廳：中村藤吉香港店（Tel. 24266111）
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
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