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2024-05-09
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故宮博物館除左有展覽，仲有好多特色餐廳，今次就去咗呢間 — 下江南，以木質傢俬及牆上畫卷打造出淡雅嘅用餐氛圍，為食客提供感受歷史與美食的完美客間。今次晚餐時段到訪，人流未算太多，好彩的話仲有海景位坐。想試多啲菜式又唔想煩，推薦下江南套餐有兩款冷菜及主食，仲可以加錢配飲品慢慢嘆。冷菜方面，花雕醉雞，雞肉質地鮮嫩，帶有淡淡花雕酒香，屬較清新的開胃菜。四喜烤麩口感豐富，味道濃郁。夫妻肺片，涼拌的肉片及豬肺片口感軟嫰，搭配麻辣醬汁，十分惹味！如意菜則以多種時令爽脆蔬菜和涼拌酸味醬汁，清新又營養。主食就是雪菜大排麵（套餐$158）需時較長，以雪菜和大排骨為主要配料，配上彈牙的麵條。大排骨炸得酥脆又多汁，與雪菜的鮮爽味道相互襯托。火薰玉蓮鴨子飯（套餐$178）鴨肉為清代皇帝的主菜，被視為補益之品，菜式以火薰玉蓮鴨子和香氣四溢的蔥油飯為主，肉質較有嚼勁，帶有獨特煙燻風味。豌豆黃口感柔軟涼甜，帶有豆香及甜味，果然係經典的甜點，為慈禧喜食之選。飲品容器十分精緻，龍井茶清新柔和，高山烏龍茶口感順滑更甘甜，飯後一杯配甜點，休閒又放鬆！
今次晚餐時段到訪，人流未算太多，好彩的話仲有海景位坐。想試多啲菜式又唔想煩，推薦下江南套餐有兩款冷菜及主食，仲可以加錢配飲品慢慢嘆。
冷菜方面，花雕醉雞，雞肉質地鮮嫩，帶有淡淡花雕酒香，屬較清新的開胃菜。四喜烤麩口感豐富，味道濃郁。夫妻肺片，涼拌的肉片及豬肺片口感軟嫰，搭配麻辣醬汁，十分惹味！如意菜則以多種時令爽脆蔬菜和涼拌酸味醬汁，清新又營養。
主食就是雪菜大排麵（套餐$158）需時較長，以雪菜和大排骨為主要配料，配上彈牙的麵條。大排骨炸得酥脆又多汁，與雪菜的鮮爽味道相互襯托。
火薰玉蓮鴨子飯（套餐$178）鴨肉為清代皇帝的主菜，被視為補益之品，菜式以火薰玉蓮鴨子和香氣四溢的蔥油飯為主，肉質較有嚼勁，帶有獨特煙燻風味。
豌豆黃口感柔軟涼甜，帶有豆香及甜味，果然係經典的甜點，為慈禧喜食之選。
飲品容器十分精緻，龍井茶清新柔和，高山烏龍茶口感順滑更甘甜，飯後一杯配甜點，休閒又放鬆！
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