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2023-11-08
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出咗糧梗係要去食返餐好！今次嚟到尖沙咀的「螢火」食鐵板燒😆😆餐廳而家進行緊「11月螢火清酒祭🍶」，可以全日任飲指定清酒(午餐90分鐘，晚餐120分鐘)！！另外，凡惠顧鐵板燒晚市套餐兩份，即送日本生蠔一份🦪！惠顧午市套餐仲可以優惠價$160換領日本生蠔，超多優惠呢🤩🤩-🍽螢火廚師特選(二人前) $1490/位✨-🔅沙律．蒸蛋沙律新鮮爽脆，配上黑醋汁、酸酸地好開胃～～蒸蛋口感滑捋捋🥚，裡面加入了黑魚子同鵝肝，味道層次豐富😋😋🔅鵝肝多士鵝肝入口即溶，啖啖油脂香！連埋脆卜卜的多士🍞一齊食超邪惡！！食完仲可以咬一啖焦糖青檸，可以中和返鵝肝的油膩感❤️❤️🔅澳洲龍蝦擺盤好靚！龍蝦肉質爽彈🦞，味道好鮮甜～～外層裹滿用蝦膏同牛油製成的醬汁，十分惹味！師傅之後仲會拎蝦頭蝦尾去煲湯👍🏻👍🏻🔅南非鮑魚鮑魚大大隻，咬落好彈牙！面層放上三文魚籽，可以增加口感～～我就鍾意蘸旁邊的黑松露醬食，食落更加香口🤤🤤🔅甘鯛魚配海膽忌廉汁甘鯛外皮炸得酥脆，肉質鮮嫩可口！配海膽忌廉汁食都唔錯❤️❤️🔅日本A5和牛薄燒 或 厚燒 或 日本黑豚肉我揀咗要和牛薄燒🐮，叫咗7成熟～～和牛肉質軟腍，中間包住大量的蔥花、蒜片，一啖擺落口好滿足🤩🤩
餐廳而家進行緊「11月螢火清酒祭🍶」，可以全日任飲指定清酒(午餐90分鐘，晚餐120分鐘)！！
另外，凡惠顧鐵板燒晚市套餐兩份，即送日本生蠔一份🦪！惠顧午市套餐仲可以優惠價$160換領日本生蠔，超多優惠呢🤩🤩
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🍽螢火廚師特選(二人前) $1490/位✨
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🔅沙律．蒸蛋
沙律新鮮爽脆，配上黑醋汁、酸酸地好開胃～～
蒸蛋口感滑捋捋🥚，裡面加入了黑魚子同鵝肝，味道層次豐富😋😋
🔅鵝肝多士
鵝肝入口即溶，啖啖油脂香！連埋脆卜卜的多士🍞一齊食超邪惡！！
食完仲可以咬一啖焦糖青檸，可以中和返鵝肝的油膩感❤️❤️
🔅澳洲龍蝦
擺盤好靚！龍蝦肉質爽彈🦞，味道好鮮甜～～
外層裹滿用蝦膏同牛油製成的醬汁，十分惹味！師傅之後仲會拎蝦頭蝦尾去煲湯👍🏻👍🏻
🔅南非鮑魚
鮑魚大大隻，咬落好彈牙！面層放上三文魚籽，可以增加口感～～
我就鍾意蘸旁邊的黑松露醬食，食落更加香口🤤🤤
🔅甘鯛魚配海膽忌廉汁
甘鯛外皮炸得酥脆，肉質鮮嫩可口！配海膽忌廉汁食都唔錯❤️❤️
🔅日本A5和牛薄燒 或 厚燒 或 日本黑豚肉
我揀咗要和牛薄燒🐮，叫咗7成熟～～
和牛肉質軟腍，中間包住大量的蔥花、蒜片，一啖擺落口好滿足🤩🤩
🔅櫻花蝦炒飯
飯粒炒得乾身、有鑊氣🔥，裡面有櫻花蝦、紅蘿蔔粒、香蔥等配料～～
面層仲有隻半熟的蘭王蛋，將蛋汁撈勻後好送飯！！
🔅漬物．吸物
食完漬物清清口腔後，就可以飲返碗熱辣辣的味噌湯～～
味噌湯用龍蝦頭熬製🦞，味道濃郁、帶點龍蝦的鮮味！！
🔅甜品
是日甜品係黑芝麻雪糕🍨，作為今餐完結啱啱好🥰🥰
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🌟P.S. 餐廳仲係香港美酒佳餚巡禮的「品味香港」的參與餐廳之一🥂～～
由即日起至11月30日，凡惠顧指定午餐 (商務特選午餐)同晚餐(螢火廚師特選)可享原價85折優惠‼️‼️
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