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2023-04-24
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相信好多人對黑門水產呢個名字都唔會陌生，呢間日式料理已經係尖沙咀開業左好幾年，今次終於有機會試一試🤪一去到見到門口，已經覺得好日式感覺，主要係木系裝潢，有幾個寫住黑門既日式燈籠，十分精緻。餐廳安排我地坐左一個卡位，牆邊已經有好多大阪既圖片，我地分別叫左黑門令海鮮茶碗蒸 $88（推薦，好足料！）材料有螢光魷魚、鮑魚原隻、蜆肉、蝦、蟹肉、三文魚籽，蒸得岩岩好黑門令鰻魚漢堡 $88呢個漢堡一黎到，我地都嚇左一嚇，因為份量比想像中大份。首先漢堡既底同頂都有一份厚鰻魚，中間有玉子蛋及有鰻魚汁既米飯，最底係一塊紫菜，小編個口可能比較細，無辦法一口咬曬成個漢堡，真係好抵食。鐵火卷 $88係吞拿魚小卷，飯係有醬汁既壽司飯，唔係普通白米飯，好食黑松露白汁燒帆立貝 $98成餐飯最期待呢個燒帆立貝，餐廳會將白汁倒入帆立貝，將帆立貝剪碎粒，白汁既味道好重奶油香味，同細粒帆立貝非常搭配，忌廉黑松露好出色!，帶子肉亦超級新鮮彈牙爽口黑門令蟹味增甲羅燒 $72小編平時都少食甲羅燒，但呢個甲羅燒實在太出色，蟹膏味極濃！都係必食推薦平目魚薄切刺身 $198師傅刀功睇得出好好👍🏼 平目魚係香港叫比目魚/左口魚，魚香好出色
相信好多人對黑門水產呢個名字都唔會陌生，呢間日式料理已經係尖沙咀開業左好幾年，今次終於有機會試一試🤪一去到見到門口，已經覺得好日式感覺，主要係木系裝潢，有幾個寫住黑門既日式燈籠，十分精緻。
餐廳安排我地坐左一個卡位，牆邊已經有好多大阪既圖片，我地分別叫左
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黑門令海鮮茶碗蒸 $88（推薦，好足料！）
材料有螢光魷魚、鮑魚原隻、蜆肉、蝦、蟹肉、三文魚籽，蒸得岩岩好
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黑門令鰻魚漢堡 $88
呢個漢堡一黎到，我地都嚇左一嚇，因為份量比想像中大份。首先漢堡既底同頂都有一份厚鰻魚，中間有玉子蛋及有鰻魚汁既米飯，最底係一塊紫菜，小編個口可能比較細，無辦法一口咬曬成個漢堡，真係好抵食。
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鐵火卷 $88
係吞拿魚小卷，飯係有醬汁既壽司飯，唔係普通白米飯，好食
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黑松露白汁燒帆立貝 $98
成餐飯最期待呢個燒帆立貝，餐廳會將白汁倒入帆立貝，將帆立貝剪碎粒，白汁既味道好重奶油香味，同細粒帆立貝非常搭配，忌廉黑松露好出色!，帶子肉亦超級新鮮彈牙爽口
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黑門令蟹味增甲羅燒 $72
小編平時都少食甲羅燒，但呢個甲羅燒實在太出色，蟹膏味極濃！都係必食推薦
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平目魚薄切刺身 $198
師傅刀功睇得出好好👍🏼
平目魚係香港叫比目魚/左口魚，魚香好出色，搭配柚子豉油，又係推介要點
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飲品我地叫左海底之心 $68 同巨峰乳酸 $58，但除左甜飲其實餐廳仲有好多唔同類型既酒供選擇👍🏼
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