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2023-08-15
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Iby 跟友人到防位於 The One 的特色小店，剛好發現旁邊有一家環境優美的西餐廳，馬上來試試！🤤餐點價錢極之便宜，4道菜的Signature Menu才298hkd！我們二人點了一個4道菜套餐，並單點了魚子醬、黑毛豬，及甜品，但甚少汲取澱粉質的我們，只吃了頭兩道菜已有6-7分飽。😳😋 法式龍蝦湯流心牛角包🥐 🌕🌕🌕🌕🌕牛角包超級酥脆，配上調味好、濃郁又帶有少許龍蝦肉的龍蝦湯，完美！😋 慢煮雞胸凱撤沙律 🌕🌕🌕🌕🌕慢煮雞胸故意留下雞皮，以證牠法國黃油雞的身份，雞肉嫩滑，盲測會以為是雞柳，是真正使用慢煮棒煮的雞胸！加上超脆煙肉🥓及充滿牛油味的超脆酥粒，又一完美之選！份量非常大，只吃這個其實已經很飽。😋 原樽魚子醬（10克）7年西伯利亞鱘魚子 🌕🌕🌕🌕🌑 238hkd（單點）雖然有一點奇怪的酸味及鹹味，不過魚味重而不腥，在這個價位來說可謂非常高質。配搭的餅稍厚，但味道不差。😋 西班牙黑毛豬腩&黑毛豬頸 配法式蘋果蓉 🌕🌕🌕🌑🌑 188hkd（單點）黑毛豬軟熟、肥瘦均勻、沒有肉臊味、調味又不會過重，惟橡果味較淡。蘋果蓉香甜而濃稠。伴碟包括：煮得軟淋又入味的意大利黃瓜、蘆筍、蘑菇、車厘茄、
Iby 跟友人到防位於 The One 的特色小店，剛好發現旁邊有一家環境優美的西餐廳，馬上來試試！🤤
餐點價錢極之便宜，4道菜的Signature Menu才298hkd！我們二人點了一個4道菜套餐，並單點了魚子醬、黑毛豬，及甜品，但甚少汲取澱粉質的我們，只吃了頭兩道菜已有6-7分飽。😳
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😋 法式龍蝦湯流心牛角包🥐 🌕🌕🌕🌕🌕
牛角包超級酥脆，配上調味好、濃郁又帶有少許龍蝦肉的龍蝦湯，完美！
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😋 慢煮雞胸凱撤沙律 🌕🌕🌕🌕🌕
慢煮雞胸故意留下雞皮，以證牠法國黃油雞的身份，雞肉嫩滑，盲測會以為是雞柳，是真正使用慢煮棒煮的雞胸！加上超脆煙肉🥓及充滿牛油味的超脆酥粒，又一完美之選！份量非常大，只吃這個其實已經很飽。
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😋 原樽魚子醬（10克）7年西伯利亞鱘魚子 🌕🌕🌕🌕🌑 238hkd（單點）
雖然有一點奇怪的酸味及鹹味，不過魚味重而不腥，在這個價位來說可謂非常高質。配搭的餅稍厚，但味道不差。
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😋 西班牙黑毛豬腩&黑毛豬頸 配法式蘋果蓉 🌕🌕🌕🌑🌑 188hkd（單點）
黑毛豬軟熟、肥瘦均勻、沒有肉臊味、調味又不會過重，惟橡果味較淡。蘋果蓉香甜而濃稠。伴碟包括：煮得軟淋又入味的意大利黃瓜、蘆筍、蘑菇、車厘茄、青瓜，還有香脆的白毛豬火腿乾，加上意外地香滑細膩的南瓜蓉，非常豐富而繽紛。
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😋 黑松露流心蛋意大利飯 🌕🌕🌕🌑🌑
蛋味濃郁、黑松露份量多，稍過濕。
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😋 法式焦糖燉蛋 🌕🌕🌕🌕🌗 68hkd（單點）
經真空慢煮過的燉蛋格外軟滑，面層是厚厚的香脆焦糖，底部還有酸甜的Berry’s purée。
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😋 彩虹馬卡龍軟雪糕牛角包🥐 🌕🌕🌕🌕🌑 跟餐+10hkd
面層薄薄的焦糖，以及濃郁的牛油使牛角包焗得相當酥脆，中間的洞洞塞滿了奶味香濃的軟雪糕，面層還有色彩繽紛的軟糯朱古力及檸檬馬卡龍。
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🍸飲品
😋 檸檬薑蜜（凍） 🌕🌕🌕🌕🌑 45hkd
薑味重而甜蜜，家人十分喜歡。
二人享用，人均💰464hkd。
味道 🌕🌕🌕🌕🌑
服務 🌕🌕🌕🌕🌕
環境 🌕🌕🌕🌕🌕
性價比 🌕🌕🌕🌕🌕
回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕
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