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餐廳: Odyssée
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼,賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳,付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼,方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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2025-06-10 542 瀏覽
🌟Amuse-Bouche這個是餐前的一些精緻小點,三樣開胃小食之中,其中一樣是牛肉他他加薯仔千層,牛肉他他加入泡菜調味,再配上香脆有層次感的千層薯仔,非常開胃美味。另一個是水牛芝士Burrata cheese杯加無花果,香滑幼嫩,很香的芝士味,亦是細佬的至愛,至於最後一個炸紫菜芝士,是用了菲達芝士Feta cheese,口感一話流,香脆可口。🌟Ossetra CaviarTarbouriech Oyster / Tapioca / Chive半生熟的法國生蠔超厚肉肥美加上蒜蓉加牛油、香蔥,底部更有以西米及木薯粉所做的醬汁,配上名貴的中國魚子醬,賣相高貴漂亮,口感亦一流。🌟Blue LobsterLobster Bisque / Ravioli / Zucchini法國藍龍蝦屬於高級的食材,以慢煮炭燒的方式炮製,配上龍蝦湯法國雲吞及意大利青瓜 ,是這麼多菜式之中我最喜愛的。🌟King SalmonCarrot / Miso / Ginger平時煎三文魚柳,如果全熟的話,總是覺得有點硬,但是這個半生熟的三文魚柳,煎得恰到好處,外皮非常香脆,裏面嫩滑,加上味噌醬料,少少鹹味,感覺很健康。
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🌟Amuse-Bouche
這個是餐前的一些精緻小點,三樣開胃小食之中,其中一樣是牛肉他他加薯仔千層,牛肉他他加入泡菜調味,再配上香脆有層次感的千層薯仔,非常開胃美味。另一個是水牛芝士Burrata cheese杯加無花果,香滑幼嫩,很香的芝士味,亦是細佬的至愛,至於最後一個炸紫菜芝士,是用了菲達芝士Feta cheese,口感一話流,香脆可口。
Amuse-Bouche
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🌟Ossetra Caviar
Tarbouriech Oyster / Tapioca / Chive
半生熟的法國生蠔超厚肉肥美加上蒜蓉加牛油、香蔥,底部更有以西米及木薯粉所做的醬汁,配上名貴的中國魚子醬,賣相高貴漂亮,口感亦一流。
Ossetra Caviar
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🌟Blue Lobster
Lobster Bisque / Ravioli / Zucchini
法國藍龍蝦屬於高級的食材,以慢煮炭燒的方式炮製,配上龍蝦湯法國雲吞及意大利青瓜 ,是這麼多菜式之中我最喜愛的。
Blue Lobster
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🌟King Salmon
Carrot / Miso / Ginger
平時煎三文魚柳,如果全熟的話,總是覺得有點硬,但是這個半生熟的三文魚柳,煎得恰到好處,外皮非常香脆,裏面嫩滑,加上味噌醬料,少少鹹味,感覺很健康。甘筍加蜜糖頭,而裝飾嘅係用甘筍皮磨成。
King Salmon
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🌟Miyazaki A4 Sirloin
Kabu / Oxtail / Lemon
日本宮崎A4黑毛和牛既油花好靚,入口即化,Sirloin係後腰脊肉,近臀部的部分,肉質有彈性,口感有咬勁,每一口都擁有濃郁的牛肉味,仲有炸香嘅牛尾,加日本蘿蔔,帶來少少甜味。另外,醬汁的外圈是黃色檸檬醬可平衡吃和牛的油膩感。
Miyazaki A4 Sirloin
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🌟Bresse Pigeon
Guanciale / White Maitake / Consomme
這個乳鴿以慢煮煙燻方式烹調,湯可以中和油膩感,所以先食咗煙燻嘅乳鴿肉 先至飲湯。
Bresse Pigeon
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🌟Soufflé (Yuzu )
柚子味的梳乎厘加上雪糕,餐廳很有心思地圖文並茂介紹進食的步驟。味道又香又滑。
Soufflé (Yuzu )
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-06-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$880 (午餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
Miyazaki A4 Sirloin
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