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| 餐廳: | Odyssée |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 D1 出口
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電話號碼
29775266
開飯介紹
Odyssée的菜式，融匯各地食材的靈活風格，菜式的味道及賣相皆清新不繁複Odyssée的菜單重視展現食材味道而不拘泥於菜式的排序；菜單讓客人自由選擇 季節食材，而大廚就會根據客人的喜好以所選的食材來製作前菜, 主菜及甜品，菜式充滿驚喜及獨特性。 位於九龍環球貿易廣場101樓，Odyssée除了讓人可以從高處飽覽維港美景之外，更可以讓人在充滿現代感的舒適環境中放鬆，享受細緻的法式佳餚；室內設計時尚簡幾約，透過大型落地玻璃吸取的自然光突出室內以高貴深藍色及金色為主調的高雅，感覺和暖舒適，而梳化、地氈及椅子亦特別選用相應的顏色，感覺和諧，格調優雅。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*最後落單時間:14:00(午市) ; 20:00(晚市)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Odyssée |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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餐廳好靚！設有落地大玻璃可以從高處飽覽維港美景仲可以睇住日落😍😍望住個海景食Fine Dining真係好正🥹𝑶𝒅𝒚𝒔𝒔é𝒆 𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆𝟖 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔 𝑯𝑲𝑫 𝟏𝟓𝟖𝟎 𝒑𝒑點餐後，會先送上一份酸種麵包，配自家製煙燻香辣、原味牛油，質感好細滑，牛油香味都好突出但又唔會膩，第一次食哂d麵包😂😂！另外，仲有自家製芝士波波，口感鬆化，充滿芝士香，有驚喜！𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆-𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆✨牛肉他他配法式千層薯，和牛他他口感鮮嫩幼滑，加入泡菜、烏魚子碎，層次分明。✨以紫菜包著芝士，炸得香脆可口，芝士味濃。✨芝士慕絲混合新鮮無花果，口感細膩柔滑，亦唔會太甜。𝑶𝒔𝒔𝒆𝒕𝒓𝒂 𝑪𝒂𝒗𝒊𝒂𝒓𝑻𝒂𝒓𝒃𝒐𝒖𝒓𝒊𝒆𝒄𝒉 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓 / 𝑻𝒂𝒑𝒊𝒐𝒄𝒂 / 𝑪𝒉𝒊𝒗𝒆法國生蠔飽滿肥美，蠔味濃郁，肉質柔軟，淡黃色既醬汁以蛋黃醬、香蔥、西米、薑製成，口感好creamy。最後以魚子醬點綴，味道上更鮮美，非常特別！𝑯𝒐𝒌𝒌𝒂𝒊𝒅𝒐 𝑺𝒆𝒂 𝑼𝒓𝒄𝒉𝒊𝒏𝑪𝒂𝒖𝒍𝒊𝒇𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 / 𝑹𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉/ 𝑫𝒂𝒔𝒉𝒊將日式清湯打成泡沫，口感好輕盈，裏面藏住北海道馬糞海膽、日本小蘿蔔、椰菜花等，鮮甜交織，口感細膩又特別🥹！𝑷𝒂𝒕𝒂𝒈𝒐𝒏𝒊𝒂𝒏 𝑻𝒐𝒐𝒕𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉𝑪𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕/ 𝑴𝒊𝒔𝒐/ 𝑮𝒊𝒏𝒈𝒆𝒓黎自巴塔哥尼亞智利既牙魚，經慢煮炭燒，口感嫩滑，以麵鼓 、薑等材料調製成醬汁，紅蘿蔔磨出粉，搭配出色。𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒌𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 / 𝑻𝒐𝒇𝒖/ 𝑳𝒊𝒎𝒆西班牙豬臉頰經慢煮後，肉質好軟嫰，有入口即化既感覺，而且相當入味。伴碟有兩款醬汁，分別係椰子泡沫，食落口有豆腐粒😮！另一款就以青咖哩、 青檸調製而成，各有各特式。𝑴𝒊𝒚𝒂𝒛𝒂𝒌𝒊 𝑨𝟒 𝑺𝒊𝒓𝒍𝒐𝒊𝒏 (𝑨𝒅𝒅 𝒐𝒏 𝑯𝑲$𝟏𝟖𝟎𝒑𝒑)𝑲𝒂𝒃𝒖 / 𝑶𝒙𝒕𝒂𝒊𝒍 / 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏宮崎A4和牛表面帶焦香，以炭燒慢煮，呈粉嫩色，入口即化，我同朋友都好鍾意🥹！黃色既係檸檬啫喱，可以減低油膩感。炸牛尾真係第一次食，酥脆外皮，裡頭充滿骨膠原帶黏膩感！配燒肉汁食最搭。𝑶𝒓𝑩𝒓𝒆𝒔𝒔𝒆 𝑷𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏𝑮𝒖𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂𝒍𝒆 / 𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑴𝒂𝒊𝒕𝒂𝒌𝒆 / 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒐𝒎𝒎𝒆乳鴿同樣以炭燒方式烤製，肉緊嫰滑，白舞茸清湯味道清澈。𝑪𝒊𝒕𝒓𝒖𝒔𝑲𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒏𝒔𝒊 / 𝑯𝒂𝒏𝒂𝒉𝒐 / 𝑮𝒓𝒂𝒑𝒆𝒇𝒓𝒖𝒊𝒕柑橘雪葩以青柑、西柚、花穗組合而成，酸酸甜甜，冰涼又清爽！𝑷𝒖𝒓𝒑𝒍𝒆 𝑷𝒆𝒂𝒓𝒕𝑹𝒆𝒅 𝑮𝒓𝒂𝒑𝒆 / 𝑹𝒆𝒅 𝑺𝒐𝒓𝒓𝒆𝒍/ 𝑷𝒓𝒐𝒔𝒆𝒄𝒄𝒐呢道甜品叫紫珍珠😍！紅葡萄啫喱同埋提子浸係白酒沙冰，整個配搭都好特別！𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝒐𝒓 𝑻𝒆𝒂𝑷𝒆𝒕𝒊𝒕𝒔 𝑭𝒐𝒖𝒓𝒔✨核桃小蛋糕口感鬆軟，核桃大大粒。✨紫薯馬卡龍唔會太甜，淡淡紫薯香味！✨特濃朱古力既柔滑又濃郁。
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📍Odyssée😍尖沙咀無敵海景 Fine Dining 👍🏻～餐廳樓高101😍👍🏻飽覽維港海景❤️食物質素高😘店員服務態度好💕～Odyssée Experience (8 Courses) $1580 pp😍~Amuse~Bouche😍芝士慕絲配新鮮無花果❤️口感非常絲滑👍🏻和牛他他混合咗烏魚子碎同泡菜😍勁好味👍🏻~Ossetra Caviar❤️新鮮生蠔做主打嘅菜式😛混合法國魚子醬💕底部既西米採用生蠔蛋黃醬煮😘非常濃郁好味👍🏻~Hokkaido Sea Urchin 😛非常特別嘅菜式😘以北海道海膽為軸心❤️泡沫由清湯打成😘非常香👍🏻~Patagonian Toothfish 😘牙魚質感非常嫩滑爽口😍採用味噌醬煮👍🏻好有層次😘~Iberico Pork Cheek 😍伊比利亞豬臉頰❤️口感非常好👍🏻新鮮嫩滑🤪調味亦都做得好好😍~Miyazaki A4 Sirloin ❤️宮崎A4和牛西冷😍入口即溶😛外脆內軟😘近年Fine Dining食過最好嘅牛👍🏻~Bresse Pigeon 😘煙燻鴿肉整得非常之香😘肉質嫩滑😍底部配上鹿茸菇清湯👍🏻~Citrus 😍青檸雪葩❤️香橙🍊葡萄柚💕加上紫蘇葉泡泡😛新鮮又好味😘~Purple Pearl ❤️利用紅葡萄，紅酸莓，青提製成pasta形狀麵條😍口感爽口彈牙🤭非常清新👍🏻~Petits Four🤪杏仁蛋糕❤️紫薯味馬卡龍😘特濃朱古力😍每一款都非常精緻好味👍🏻📍Odyssée (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A號舖
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優惠期限內，Lunch $328/位 ONLY！！可能快要打風，天空放晴，好靚喔！！今天中午有窗口位，一邊睇船一邊影美食相先上麵包牛油，一口小泡夫第一道：日本Crossover法國【油甘魚+哈密瓜】第二道：【椰菜花+海膽】平穩的味道第三道：可選【豬面】或者【西冷牛】（需加180蚊）今天選【豬】，好入味，好“林”，好大舊有少少膩，不過整體都第四道：Citrus Soufflé 不得了這個柑橘味疏乎厘好好好好好味！！食哂！！我本身自己好少食疏乎厘，但今日呢個真係好好味，食住呢個疏乎厘望住咁靚維港景，真係好爽！！呢期法國餐係抵食，約埋三五知己上去食返個 Lunch好
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🌟Amuse-Bouche這個是餐前的一些精緻小點，三樣開胃小食之中，其中一樣是牛肉他他加薯仔千層，牛肉他他加入泡菜調味，再配上香脆有層次感的千層薯仔，非常開胃美味。另一個是水牛芝士Burrata cheese杯加無花果，香滑幼嫩，很香的芝士味，亦是細佬的至愛，至於最後一個炸紫菜芝士，是用了菲達芝士Feta cheese，口感一話流，香脆可口。🌟Ossetra CaviarTarbouriech Oyster / Tapioca / Chive半生熟的法國生蠔超厚肉肥美加上蒜蓉加牛油、香蔥，底部更有以西米及木薯粉所做的醬汁，配上名貴的中國魚子醬，賣相高貴漂亮，口感亦一流。🌟Blue LobsterLobster Bisque / Ravioli / Zucchini法國藍龍蝦屬於高級的食材，以慢煮炭燒的方式炮製，配上龍蝦湯法國雲吞及意大利青瓜 ，是這麼多菜式之中我最喜愛的。🌟King SalmonCarrot / Miso / Ginger平時煎三文魚柳，如果全熟的話，總是覺得有點硬，但是這個半生熟的三文魚柳，煎得恰到好處，外皮非常香脆，裏面嫩滑，加上味噌醬料，少少鹹味，感覺很健康。甘筍加蜜糖頭，而裝飾嘅係用甘筍皮磨成。🌟Miyazaki A4 Sirloin Kabu / Oxtail / Lemon日本宮崎A4黑毛和牛既油花好靚，入口即化，Sirloin係後腰脊肉，近臀部的部分，肉質有彈性，口感有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉味，仲有炸香嘅牛尾，加日本蘿蔔，帶來少少甜味。另外，醬汁的外圈是黃色檸檬醬可平衡吃和牛的油膩感。🌟Bresse PigeonGuanciale / White Maitake / Consomme這個乳鴿以慢煮煙燻方式烹調，湯可以中和油膩感，所以先食咗煙燻嘅乳鴿肉 先至飲湯。🌟Soufflé （Yuzu ）柚子味的梳乎厘加上雪糕，餐廳很有心思地圖文並茂介紹進食的步驟。味道又香又滑。
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這間位於九龍站的高級法式餐廳 *Five Dining* ，坐擁壯麗的維港夜景，環境優雅，燈光柔和，營造出浪漫而精緻的氛圍。餐廳的創意料理融合了法式精髓與現代烹飪技術，每道菜式都展現出獨特的風味與層次。*迎賓小點* 為味蕾揭開序幕，精緻而富有驚喜。*澳洲和牛他他配千層脆脆* ，和牛肉質細膩，入口即化，搭配層次分明的酥脆餅，口感豐富。*紫菜芝士天婦羅* ，紫菜的海洋風味與濃郁芝士融合，外皮炸得酥脆，內裡柔滑。*Moss Cheese 配無花果* ，芝士醇厚，無花果的天然甜味提升整體層次。*法國俄塞特拉魚子醬、法國半熟生蠔配西米粒* ，魚子醬鹹香濃郁，生蠔鮮甜滑嫩，西米粒增添微妙的口感變化。*北海道海膽份子料理* ，海膽的鮮甜與啫喱酸汁交織，搭配花椰菜、蘿蔔與高湯，口感細膩而富有層次。*智利慢煮炭烤 Toothfish* ，魚肉細嫩，炭烤帶出獨特香氣，胡蘿蔔、味噌與生薑的搭配讓味道更為濃郁，蜜糖豆增添清甜。*伊比利豬頰肉炸酥皮絲* ，豬頰肉燉煮至軟嫩，炸酥皮絲增添酥脆口感，綠咖喱、豆腐與青柠的組合帶來微辣與清新感，椰子泡沫則增添滑順層次。*宮崎A4西冷牛排* ，油脂豐富，肉質細嫩，搭配日本蕪菁、牛尾與柠檬，炸牛尾肉更添香脆口感。*布雷斯乳鴿二食* ，炭燒乳鴿胸肉質細緻，牛面肉濃郁，搭配意式腌肉、白舞茸與清湯，風味層次分明。*柑橘 Sorbet* ，小金桔、花穗紫蘇與葡萄柚的組合帶來清新果香，口感爽口。*紫珍珠* ，紅葡萄啫喱、紅酸模泡泡與氣泡酒沙冰交織出細膩的酸甜風味。*精緻甜點* 包括合桃蛋糕、馬卡龍與朱古力，每一口都充滿濃郁的甜美與細膩的口感。
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