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2020-07-07
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最近的一星期前，好姊妹帶我走到尖沙咀棉登徑街尾的日本菜餐廳 <焱丸水產> 食飯！當我們走入去，這裡以日本居酒屋的格局！暫時無機會外遊，就仿如置身日本吧！餐牌白桃梳打 $52當日天時暑熱最好不過叫一杯凍飲來消暑吧！ 口味香甜的白桃梳打，桃味不算太人工化，還夾雜一點桃肉，令口感更豐富！蟹子蟹肉薯仔沙律 $78薯仔沙律真材實料！夾雜不少薯蓉，同時加入青瓜絲、蟹子及少許蟹柳，整體份量頗多！黑松露蟹肉甲羅燒 $68加入黑松露相對味道更濃郁突出！ 濃郁甘香的蟹膏，拌勻鵪鶉蛋、黑松露、蟹肉...等，質感濃稠，與炒飯同食，一濃一淡更不錯！松葉蟹膏帆立殼燒 $80醬汁味道甘而濃郁，帆立貝新鮮又鮮味！鮑魚殼燒 $68以原隻鮑魚燒，火候恰到好處，鮑魚富彈性之餘亦保持鮮味！岩手縣生蠔 $68由於我不能吃刺身，所以把生蠔放在爐上，靚女店員很好，幫我把它燒熟，還加上醬油，好讓我也嚐到蠔的鮮美及嫩滑口感！北海道海鮮炒飯 $78海鮮包括：魷魚、蝦、蟹籽...等， 炒飯既炒得乾身而且份量十足！味道微辣幾惹味！
當我們走入去，這裡以日本居酒屋的格局！暫時無機會外遊，就仿如置身日本吧！
餐牌
白桃梳打 $52當日天時暑熱最好不過叫一杯凍飲來消暑吧！ 口味香甜的白桃梳打，桃味不算太人工化，還夾雜一點桃肉，令口感更豐富！
白桃梳打
$52
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薯仔沙律真材實料！夾雜不少薯蓉，同時加入青瓜絲、蟹子及少許蟹柳，整體份量頗多！
蟹子蟹肉薯仔沙律
$78
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黑松露蟹肉甲羅燒 $68加入黑松露相對味道更濃郁突出！ 濃郁甘香的蟹膏，拌勻鵪鶉蛋、黑松露、蟹肉...等，質感濃稠，與炒飯同食，一濃一淡更不錯！
黑松露蟹肉甲羅燒
$68
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松葉蟹膏帆立殼燒 $80醬汁味道甘而濃郁，帆立貝新鮮又鮮味！
松葉蟹膏帆立殼燒
$80
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松葉蟹膏帆立殼燒
$80
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以原隻鮑魚燒，火候恰到好處，鮑魚富彈性之餘亦保持鮮味！
鮑魚殼燒
$68
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岩手縣生蠔 $68由於我不能吃刺身，所以把生蠔放在爐上，靚女店員很好，幫我把它燒熟，還加上醬油，好讓我也嚐到蠔的鮮美及嫩滑口感！
岩手縣生蠔
$68
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北海道海鮮炒飯 $78海鮮包括：魷魚、蝦、蟹籽...等， 炒飯既炒得乾身而且份量十足！味道微辣幾惹味！
北海道海鮮炒飯
$78
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