螢火

商務鐵板燒午餐｜12月螢火清酒祭優惠臨近年尾 當然要好好獎勵自己 捉緊同朋友相聚嘅moment 去享受下位於尖沙咀的螢火餐廳 除了主打鐵板燒套餐，仲有廚師發辦壽司套餐 餐廳環境佈置清雅簡約 有一個大廳分開鐵板燒及壽司吧，有需要仲可以包廂 同自己朋友一間房一齊食飯都無問題😌餐廳做緊12月螢火清酒祭優惠 可以免費清酒任飲🤤🤤 午市套餐（月）一人前廚師會一次過展示要煮的食材 然後一道一道配搭唔同嘅配料炮製😋🥗日式黑醋沙律🥗清爽生菜、粟米、海蝦配搭黑醋 味道清新開胃🤤 1️⃣廣島蠔 廚師先煎香大量櫻花蝦 然後以牛油煎香廣島蠔端上🤗🤗廣島蠔肉質飽滿香溢連同香脆櫻花蝦入口 層次豐富😍👍🏻 2️⃣ 汁煮白鱈魚廚師一開始就煎香洋蔥熬煮洋蔥湯 讓洋蔥嘅甜味滲入高湯之中白鱈魚細心地拆出魚皮 慢慢壓住煎香 魚皮口感香脆 鱈魚肉質鮮嫩多汁😋3️⃣ 鵝肝多士匈牙利鵝肝配法國多士伴意大利焦糖醬鵝肝煎到金黃色 香而不膩🤤🤤 4️⃣ 薄燒豚肉煎香蔥花再放入薄切豚肉再煎香 配上羽衣甘藍🥬 富士蒜片🧄及芥末醬肉質入口即化 肉汁四溢🤤🤤 5️⃣櫻花蝦炒飯飯粒粒分明 色澤均勻 味道調配剛好加上煎到有燶邊嘅荷包蛋 蛋汁滲入飯粒中 充滿蛋香 及櫻