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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今日同我既大少出尖沙咀做野加食飯醒起朋友話之前食過依間蒸氣火鍋,話海鮮🦞勁新鮮本來一直以為食蒸氣火鍋都好貴,因為之前試過喺旺角食,差唔多每個人都要五百幾。本來都預咗差唔多要價錢所以我地最後Order左$439蒸海鮮🦞全程有店員幫手,服務都幾好珍珠蠔冇腥味及泥味,質素中規中矩而鮑魚時間掌握得很好大虎蝦肉質幾彈牙而且唔會梅,如果大隻d會更好。青口、馬刀貝貝類食落普遍無沙馬刀貝略微稍稍過熟,如果時間早一點就比較好。青口是活青口,出面比較少見到,幾鮮甜澳洲龍蝦龍蝦肉身潔白,食落口幾彈牙。大黃奄蟹全晚主打!可惜每位只有半隻超多膏,啖啖都食到蟹肉嘅鮮味,超級鮮甜最後當然少不得就係粥底啦,勁鮮甜☺️海鮮嘅精華同粥底融合完結左美滿嘅一餐。
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今日同我既大少出尖沙咀做野加食飯
醒起朋友話之前食過依間蒸氣火鍋,話海鮮🦞勁新鮮
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本來一直以為食蒸氣火鍋都好貴,因為之前試過喺旺角食,差唔多每個人都要五百幾。
本來都預咗差唔多要價錢
所以我地最後Order左$439
蒸海鮮🦞全程有店員幫手,服務都幾好
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珍珠蠔冇腥味及泥味,質素中規中矩
而鮑魚時間掌握得很好

大虎蝦
肉質幾彈牙而且唔會梅,如果大隻d會更好。
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青口、馬刀貝
貝類食落普遍無沙
馬刀貝略微稍稍過熟,如果時間早一點就比較好。
青口是活青口,出面比較少見到,幾鮮甜
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澳洲龍蝦
龍蝦肉身潔白,食落口幾彈牙。
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大黃奄蟹
全晚主打!可惜每位只有半隻
超多膏,啖啖都食到蟹肉嘅鮮味,超級鮮甜
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最後當然少不得就係粥底啦,勁鮮甜☺️海鮮嘅精華同粥底融合完結左美滿嘅一餐。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食