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2019-06-20
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今日約咗外地朋友去尖沙咀行街，到晚飯時間見到呢間特色湯河店朋友話想試一試。湯河湯底分兩大類：船湯，冬陰公湯，清湯。面類可選：河粉，金邊粉，薯粉，黃面（蛋麵），湯飯。我選了《雞髀肉船湯，配薯粉》。船湯是特色泰國河粉湯底，配上大量香料，炸蒜，䓤，芫荽，炸豬皮，另有蘿蔔，和墨魚丸兩粒。湯底味道濃郁，有點牛骨湯的味道，雞髀肉是手撕雞。薯粉煙煙 un un 口感十足，掛上湯底另味道感上添花！朋友選了《黑豚肉清湯，配河粉》此湯底適合喜歡清淡湯底的朋友。同樣有墨魚丸兩粒和蘿蔔，和炸蒜等香料。黑豚肉份量頗多，肉質爽口。河粉滑滑的幾好味。我地另外叫左個《小食拼盤：炸蝦餅，炸雞翼，炸春卷，各兩件》。雞翼炸得香脆的。蝦餅肉質彈牙不錯吃。春卷裡面有蝦挺不錯的👍。飲品叫左個《香茅斑斕蘇打》味道清新解喝可以解解油膩！我地見到d椰青都幾大個，下次試試先！
湯河湯底分兩大類：船湯，冬陰公湯，清湯。
面類可選：河粉，金邊粉，薯粉，黃面（蛋麵），湯飯。
我選了《雞髀肉船湯，配薯粉》。
船湯是特色泰國河粉湯底，配上大量香料，炸蒜，䓤，芫荽，炸豬皮，另有蘿蔔，和墨魚丸兩粒。湯底味道濃郁，有點牛骨湯的味道，雞髀肉是手撕雞。薯粉煙煙 un un 口感十足，掛上湯底另味道感上添花！
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朋友選了《黑豚肉清湯，配河粉》
此湯底適合喜歡清淡湯底的朋友。同樣有墨魚丸兩粒和蘿蔔，和炸蒜等香料。黑豚肉份量頗多，肉質爽口。河粉滑滑的幾好味。
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我地另外叫左個《小食拼盤：炸蝦餅，炸雞翼，炸春卷，各兩件》。雞翼炸得香脆的。蝦餅肉質彈牙不錯吃。春卷裡面有蝦挺不錯的👍。
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飲品叫左個《香茅斑斕蘇打》味道清新解喝可以解解油膩！
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我地見到d椰青都幾大個，下次試試先！
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