633
6
28
餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
422
0
2023-11-27 37 瀏覽
海鮮愛好者又出動啦😎今日嚟到尖沙咀天文台道嘅「蟹仙」品嘗美食,餐廳主打海鮮蒸氣鍋套餐,烹煮過程不經任何調味或腌製,務求將海鮮嘅原汁原味完美呈現❣️而每道海鮮亦有專業店員逐一介紹及即場蒸煮,以確保食客都享受到食材嘅精髓,誠意推介🎉🔸尊貴海鮮套餐($449/位)🦀罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹蟹肉肉質鮮味可口,香濃嘅黃膏令人垂涎欲滴,我同朋友都食到津津有味👍🏻🦀大平洋饅頭蟹饅頭蟹只有產卵繁殖期先由深海中爬上岸,係一年只有3、4個月先可以野生捕獲到嘅罕有海鮮✨雖然肉唔算多,但食落富有鮮味,而且肉身嫩滑,值得一試😊🦞野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦營養豐富,肉質含水分較多💦肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,蝦頭部分更有滿滿膏脂,食落滋味無比✅🦞澳洲青年龍蝦龍蝦大大隻相當吸引,肉質紥實爽彈,鮮味十足🙆🏻‍♀️蝦頭同樣多蝦膏,入口甘香味美💫🦪台灣九孔鮑魚厚身鮑魚鮮嫩彈牙,非常有咀嚼感,食落亦唔會過韌💋🦐加拿大野生大赤蝦赤蝦新鮮啖啖肉,蝦肉鮮甜彈嫩,蝦頭有濃郁蝦膏👏🏻🦪大西洋野生青口肉質豐滿,帶海水鹹味,不蘸醬料更能品嘗其鮮味😋🦪紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌鮮嫩爽口,肉質柔軟細緻,具獨特鮮甜味💕🐚黃金翡翠螺螺肉味道濃郁,食落爽脆彈牙有口感
更多
海鮮愛好者又出動啦😎今日嚟到尖沙咀天文台道嘅「蟹仙」品嘗美食,餐廳主打海鮮蒸氣鍋套餐,烹煮過程不經任何調味或腌製,務求將海鮮嘅原汁原味完美呈現❣️而每道海鮮亦有專業店員逐一介紹及即場蒸煮,以確保食客都享受到食材嘅精髓,誠意推介🎉
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔸尊貴海鮮套餐($449/位)
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦀罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹
蟹肉肉質鮮味可口,香濃嘅黃膏令人垂涎欲滴,我同朋友都食到津津有味👍🏻
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦀大平洋饅頭蟹
饅頭蟹只有產卵繁殖期先由深海中爬上岸,係一年只有3、4個月先可以野生捕獲到嘅罕有海鮮✨雖然肉唔算多,但食落富有鮮味,而且肉身嫩滑,值得一試😊
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦞野生琵琶龍蝦
琵琶龍蝦營養豐富,肉質含水分較多💦肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,蝦頭部分更有滿滿膏脂,食落滋味無比✅
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦞澳洲青年龍蝦
龍蝦大大隻相當吸引,肉質紥實爽彈,鮮味十足🙆🏻‍♀️蝦頭同樣多蝦膏,入口甘香味美💫

🦪台灣九孔鮑魚
厚身鮑魚鮮嫩彈牙,非常有咀嚼感,食落亦唔會過韌💋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦐加拿大野生大赤蝦
赤蝦新鮮啖啖肉,蝦肉鮮甜彈嫩,蝦頭有濃郁蝦膏👏🏻
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦪大西洋野生青口
肉質豐滿,帶海水鹹味,不蘸醬料更能品嘗其鮮味😋

🦪紐西蘭刀貝蚌
刀貝蚌鮮嫩爽口,肉質柔軟細緻,具獨特鮮甜味💕

🐚黃金翡翠螺
螺肉味道濃郁,食落爽脆彈牙有口感,而且肉質厚肥有嚼勁🙌🏻
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

🦪韓國斧山珍珠蠔
入口肥美飽滿,清甜多汁無腥味,並散發濃郁海洋香氣🌊
15 瀏覽
0 讚好
0 留言

🥗有機蔬菜籃
蔬菜新鮮健康,種類包括娃娃菜、粟米、生菜,消滯解膩一流💁🏻‍♀️
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

🥣粥底
臨近尾聲,試埋蒸架下嘅粥底,口感綿密充滿鮮味,海鮮嘅精華全部保留於粥底😍且有豐富配料如芋頭、排骨、粟米等,既暖胃又飽肚💥
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

🥣椰汁燉雪燕
最後奉送甜品,雪燕椰漿味香濃亦唔會過甜😽為豐盛嘅一餐畫上完美句號💟
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食