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2023-01-18
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呢間位於尖沙咀嘅「木户」主打博多串燒同串炸，仲係以明爐炭火炮製多款串燒美食，進去餐廳前先穿過小小的木門，好有特色，而餐廳就以木系為主，裝潢都好有日本feel🇯🇵！🧡木戶自家製蟹味噌有以小鍋暖住嘅自家製蟹味噌配上冰鎮鮮菜條，包括青瓜、西芹、紅蘿蔔、露荀等，蔬菜清爽又鮮甜，點上蟹味噌都好夾呀😋！🐥宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒豬頸肉食得多，雞頸肉就好少食啦，呢道菜仲以鐵板上，熱辣辣又惹味！雞頸肉仲好彈牙又好香炭火味呢，配上微微香辣嘅柚子胡椒醬，辣辣地更香口呢！🐮厚燒牛舌：牛舌好厚切，夠爽脆又彈牙，再配埋芥末醬就更正啦！🤗🐣大和雞雞腎、🐣大和雞雞尾、🐣大和雞雞腿肉揀左3款大和妃子雞嘅唔同部位嘅串燒，大和妃子雞肉質較彈牙，肉味濃郁，雞腎彈牙，雞尾油脂好香，而雞腿肉就夠嫩滑！🧀韮菜芝士豚肉卷以肥美嘅豚肉包著滿滿爽脆嘅韮菜，上面再加上芝士，芝士仲可以拉絲呢！🍗總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞1956年呢道係總廚祖傳秘方嘅南蠻炸雞，雞肉好厚身又嫩滑，仲係超大份的，配上秘製醬汁，超惹味的！🧡總廚特別限定極上日本鰻魚爐燒🔥呢個鰻魚爐燒賣相超吸引，仲有埋炭爐去燒！打卡一流呀！鰻魚好肥美又肉嫩，燒至外皮香脆食就至正
進去餐廳前先穿過小小的木門，好有特色，
而餐廳就以木系為主，裝潢都好有日本feel🇯🇵！
🧡木戶自家製蟹味噌
有以小鍋暖住嘅自家製蟹味噌配上冰鎮鮮菜條，包括青瓜、西芹、紅蘿蔔、露荀等，
蔬菜清爽又鮮甜，點上蟹味噌都好夾呀😋！
🐥宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒
豬頸肉食得多，雞頸肉就好少食啦，
呢道菜仲以鐵板上，熱辣辣又惹味！
雞頸肉仲好彈牙又好香炭火味呢，
配上微微香辣嘅柚子胡椒醬，辣辣地更香口呢！
🐮厚燒牛舌：牛舌好厚切，夠爽脆又彈牙，
再配埋芥末醬就更正啦！🤗
🐣大和雞雞腎、🐣大和雞雞尾、🐣大和雞雞腿肉揀左3款大和妃子雞嘅唔同部位嘅串燒，
大和妃子雞肉質較彈牙，肉味濃郁，
雞腎彈牙，雞尾油脂好香，而雞腿肉就夠嫩滑！
🧀韮菜芝士豚肉卷
以肥美嘅豚肉包著滿滿爽脆嘅韮菜，
上面再加上芝士，芝士仲可以拉絲呢！
🍗總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞1956年
呢道係總廚祖傳秘方嘅南蠻炸雞，
雞肉好厚身又嫩滑，仲係超大份的，
配上秘製醬汁，超惹味的！
🧡總廚特別限定極上日本鰻魚爐燒🔥
呢個鰻魚爐燒賣相超吸引，仲有埋炭爐去燒！
打卡一流呀！鰻魚好肥美又肉嫩，
燒至外皮香脆食就至正啦！
🦀磯邊軟殼蟹天婦羅
軟殼蟹炸得香脆，外層炸漿唔會好厚，
剛剛好，好惹味！
🍙櫻花蝦櫻花飯糰
飯糰包著香脆嘅櫻花蝦同芝麻，
再包上紫菜一齊食，味道都幾好
🍙日式醬油燒飯糰
呢款飯糰外層燒脆至金黃，
有陣陣飯日式醬油香，包上紫菜食都幾正架！
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