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2021-08-29
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今晚係尖沙咀行到攰，見到有招牌有間幾得意既名，叫德美既日式料理餐廳。於是我哋就去一試。我哋簡單點左幾款。首先，有三式魚生飯。刺身新鮮好味就不在話下。厚切刺身令魚味油脂更易從肉中滲透至舌尖。刺身肥美無渣。刺激味蕾。店家配上溫泉蛋，令滑溜既蛋醬沾滿白飯。蛋香加魚油香，雙倍滋味。口感甚佳。仲有沙律同湯一起而另一個日式醬油牛肉鍋。好正宗既日式風味。而日式醬油濃郁甘甜，正好帶出肥牛鮮美。而牛肉份量十足。配著疏菜及溫泉蛋食，飽滿度十足。最後，我哋仲叫左個冷面做收結。因為前面食左好多層次豐富既美食。想黎個簡單冷麵收尾。但蕎麥面本身富彈性既口感，令我停唔到口。加鵪鶉蛋的正宗食法，為鰹魚汁提升，令麵更易沾上蛋漿，口感更佳。整體而言，食物質素甚好，令我都幾鍾意
我哋簡單點左幾款。首先，有三式魚生飯。
刺身新鮮好味就不在話下。厚切刺身令魚味油脂更易從肉中滲透至舌尖。刺身肥美無渣。刺激味蕾。店家配上溫泉蛋，令滑溜既蛋醬沾滿白飯。蛋香加魚油香，雙倍滋味。口感甚佳。
仲有沙律同湯一起
而另一個日式醬油牛肉鍋。
好正宗既日式風味。而日式醬油濃郁甘甜，正好帶出肥牛鮮美。而牛肉份量十足。配著疏菜及溫泉蛋食，
飽滿度十足。
最後，我哋仲叫左個冷面做收結。
因為前面食左好多層次豐富既美食。想黎個簡單冷麵收尾。但蕎麥面本身富彈性既口感，令我停唔到口。加鵪鶉蛋的正宗食法，為鰹魚汁提升，令麵更易沾上蛋漿，口感更佳。
整體而言，食物質素甚好，令我都幾鍾意
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