牛匠石燒 (已結業)

近日本地天氣轉涼，最適合享用一碗熱騰騰的日式石鍋燒啦！今次來到尖沙咀的牛匠石燒，點了幾款招牌菜色，簡直讓我一口接一口。先來試試他們的和牛肩肉，肉質鮮嫩多汁，經過石鍋的高溫烤製後更是散發出濃郁的香氣，融化在口中的滋味真是美妙極了。接著試了牛舌及明太子脆豆腐，牛舌切得薄片均勻，入口即化，配上明太子醬汁更是鮮味十足。脆豆腐的口感十分特別，有著香脆的外皮及豆腐的柔軟口感，是一款不可錯過的小食。唐揚墨魚咀是另一款令我驚艷的菜式，墨魚咀的口感柔軟，配上酥脆的外皮，味道更是十分搶味，下酒的好選擇。最後試了他們的溫泉蛋飯，蛋汁加上白飯的組合總是令人食指大動，特別是他們的蛋汁煮得剛好，口感十分滑膩，絕對是一碗令人滿足的飯菜。最後來一杯他們的彩虹四季茶，清香可口，是一款很適合餐後享用的飲品。總括來說，牛匠石燒不單只有美味的菜式，他們的服務也十分周到，讓人感到舒適自在。如果你也是石鍋燒愛好者，記得來試試牛匠石燒的招牌菜式啊！