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2024-10-11
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Amelia Hong Kong (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖最近我造訪了尖沙咀的 Amelia Hong Kong Prime，這是一家主打優質牛排的餐廳，價格為 $698 的專尚餐目，當然亦不少了無限任添的其他主菜，讓我充滿期待！😍餐廳的裝潢現代而優雅，燈光柔和，營造出一種舒適的用餐氛圍。座位間距適中，讓人感覺私密卻不會過於擁擠。服務人員熱情周到，對菜單的介紹詳盡，讓我對即將品嚐的美食更加期待！😚專尚餐目$698包含前菜、主菜和甜品鵝肝首先上桌的是精緻的鵝肝。鵝肝的質地柔滑，入口即化，搭配微酸的果醬，增添了層次感。每一口都充滿了豐富的風味，令人回味無窮。😋生蠔新鮮的生蠔搭配檸檬汁，肉質鮮甜，口感滑嫩，讓人胃口大開。🤤羊架羊肉的熟度控制得非常完美，外皮烤得酥脆，內裡則保持著多汁的口感。搭配的香草醬增添了清新的風味，讓羊肉的膩感減輕。這道菜讓人感受到廚師對食材的尊重與巧妙的烹調技術。😍長蟹腳長蟹腳，這道海鮮菜品絕對不容錯過。蟹肉鮮甜多汁，肉質緊實，搭配的蒜香醬汁更是提升了整體的風味。每一口都能感受到海的鮮味，讓人欲罷不能。🥰巴斯克芝士蛋糕甜品部分當然不少
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖
最近我造訪了尖沙咀的 Amelia Hong Kong Prime，這是一家主打優質牛排的餐廳，價格為 $698 的專尚餐目，當然亦不少了無限任添的其他主菜，讓我充滿期待！😍
餐廳的裝潢現代而優雅，燈光柔和，營造出一種舒適的用餐氛圍。座位間距適中，讓人感覺私密卻不會過於擁擠。服務人員熱情周到，對菜單的介紹詳盡，讓我對即將品嚐的美食更加期待！😚
專尚餐目$698
包含前菜、主菜和甜品
鵝肝
首先上桌的是精緻的鵝肝。鵝肝的質地柔滑，入口即化，搭配微酸的果醬，增添了層次感。每一口都充滿了豐富的風味，令人回味無窮。😋
生蠔
新鮮的生蠔搭配檸檬汁，肉質鮮甜，口感滑嫩，讓人胃口大開。🤤
羊架
羊肉的熟度控制得非常完美，外皮烤得酥脆，內裡則保持著多汁的口感。搭配的香草醬增添了清新的風味，讓羊肉的膩感減輕。這道菜讓人感受到廚師對食材的尊重與巧妙的烹調技術。😍
長蟹腳
長蟹腳，這道海鮮菜品絕對不容錯過。蟹肉鮮甜多汁，肉質緊實，搭配的蒜香醬汁更是提升了整體的風味。每一口都能感受到海的鮮味，讓人欲罷不能。🥰
巴斯克芝士蛋糕
甜品部分當然不少得巴斯克芝士蛋糕。這款蛋糕外焦香內柔，口感綿密，濃郁的芝士香氣讓人陶醉。搭配的漿果醬增添了一絲酸甜感，讓整個甜品更加平衡，結束這頓美餐的完美選擇。
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