🌟板前鐵板燒🌟
💰$500 - $600💰
🍴 豊 一人前鐵板燒 $398
🥗 Salad
🦐大海老
肉質飽滿的虎蝦 色澤鮮豔
帶有淡淡橘紅色條紋 身體彎曲而富有光澤
🐚マテ貝 鮮活森格蘭聖子皇
聖子皇 其肉質飽滿 色澤如玉
在高溫鐵板上快速炙燒
火候精準 外表微焦 內裡卻保持著溏心狀態
海洋的甘甜在口中爆開🌊🌊
🐣茶碗蒸し
溫潤的淡黃色 光滑平整
用湯匙輕輕舀下 如絲綢般順滑
以鰹魚和昆布熬製成出汁 配上魚子 🐟
蛋香與鮮味交融 將鮮甜與嫩滑演繹
🐮美國Prime肉眼薄焼巻
豐富而細密的大理石油花
高溫下形成微焦脆邊緣 鎖住內部的肉汁
包裏青蔥的辛香與炸蒜片的酥脆
配上板炒雑菜 蔬菜的清新汁液
為牛肉增添了另一層次的爽口
🍚 鐵板炒飯
師傅用兩支鏟子 巧妙將蛋液在鐵板上快速劃散
形成細碎蓬鬆 金包銀蛋花
空氣中瞬間爆出濃郁的蛋香
每一粒米都均勻地裹上蛋黃 色澤金黃
最後淋上一圈醬油 醇厚的豆香
為炒飯增添一層深邃的底蘊
🥣豆乳味噌汁
豆乳味噌湯呈現出 柔和淺米色
質感顯得更加豐潤 綿密
味噌醇厚發酵香 配上清新
帶微甜的豆乳香 喝起來非常舒服
🍞焦糖多士+$38
閃耀著琥珀色光澤的焦糖脆殼
濃郁的焦糖香氣 外層酥脆 內裡柔軟
加上牛油乳香與一絲鹹味 完美結合
味道👅： 4.15/5
環境🏠： 4.08/5
服務🗣️： 4.10/5
回頭率： 4.10/5
⏰Mon - Sun 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00
📍 Shop B, 2/F, Cameron Plaza, 23-25A Cameron Rd, Tsim Sha Tsui
