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2023-10-23
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今次收工同朋友嚟到尖東呢間樓上日式居酒屋，餐廳原已開業20年，環境充滿日本懷舊風情，見到有不少熟客來光顧，食物種類有多款選擇，我地揀左：前菜 辣螺肉香辣味道十分開胃，肉粒好鮮甜雞泡魚干 雞泡魚乾味道甜甜地，口感吾會太硬身炸河蝦 炸得好酥脆，配酒一流粟米天扶良（4件）粟米香甜，外層粉簿酥脆燒牛小排 肉質非常軟嫩，油香十足入口即溶，簡單的輕沾點海鹽就很無敵了燒芝士年糕 口感外皮脆脆地，入面軟綿綿，帶有些少煙韌日本青椒仔串（1串）甜得黎帶微微辣度，烤過後有淡淡椒香味，配酒一流濃湯蝦烏冬 聽店員講呢個湯烏東系主打菜，已做咗十多年。鳥冬湯係佢哋自個湯係自家製無添加味精，每啖湯都係勁濃既蝦鮮味，蝦肉好爽口彈牙，烏冬彈牙，推介必食之選刺身油甘魚-口感鮮美，厚薄程度岩岩好，本身油甘魚脂肪含量較高，但口感油而不膩、肉質鬆軟鮮嫩秋刀魚-肉質鮮嫩略帶油脂，特製嘅柚子醋醬汁瞬間提升鮮味沙甸魚-季節當造之選生蠔-新鮮肥美，口感清爽食落Creamy整體方面，價錢對得起食物質素，服務非常親切，享受整個用餐過程，會再回訪
前菜
辣螺肉香辣味道十分開胃，肉粒好鮮甜
雞泡魚干
雞泡魚乾味道甜甜地，口感吾會太硬身
炸河蝦
炸得好酥脆，配酒一流
粟米天扶良（4件）
粟米香甜，外層粉簿酥脆
燒牛小排
肉質非常軟嫩，油香十足入口即溶，簡單的輕沾點海鹽就很無敵了
燒芝士年糕
口感外皮脆脆地，入面軟綿綿，帶有些少煙韌
日本青椒仔串（1串）
甜得黎帶微微辣度，烤過後有淡淡椒香味，配酒一流
濃湯蝦烏冬
聽店員講呢個湯烏東系主打菜，已做咗十多年。鳥冬湯係佢哋自個湯係自家製無添加味精，每啖湯都係勁濃既蝦鮮味，蝦肉好爽口彈牙，烏冬彈牙，推介必食之選
刺身
油甘魚-口感鮮美，厚薄程度岩岩好，本身油甘魚脂肪含量較高，但口感油而不膩、肉質鬆軟鮮嫩
秋刀魚-肉質鮮嫩略帶油脂，特製嘅柚子醋醬汁瞬間提升鮮味
沙甸魚-季節當造之選
生蠔-新鮮肥美，口感清爽食落Creamy
整體方面，價錢對得起食物質素，服務非常親切，享受整個用餐過程，會再回訪
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