彩福皇宴 (安達中心)

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休息中

今日約了舊同事飲茶，地點在尖沙咀東部彩福皇宴。大家工作時間彈性，所以寧願早一點吃午飯，避免繁忙時間擠迫。中午十二時到達，原來酒樓已坐了不少食客，幸好還可安排我們二人入座。打開點心紙便看到一系列榮獲香港旅發局美食之最大賞得獎點心，當然要品嚐一下啦。原隻鮑魚燒賣皇非常吸睛，鮑魚大小差不多與燒賣相同，入味彈牙， 真的不可錯過。素鵝拼腩仔，一次過滿足大家的要求，燒腩仔皮脆肉滑，非常美味；素鵝皮脆夾着爽口的紅蘿蔔和西芹，口感一流。潮州鹹菜胡椒豬肚：舊同事是潮州人，她也讚賞這道菜調味合適、胡椒香濃，鹹菜和豬肚烹調得軟淋，美味可口。蟲草花素粉果皮薄多餡料。港式街頭蝦米豬腸粉分量十足，廚師有心思地放上甜醬、麻醬和辣醬，懷舊得來又色香味俱全。黑糖蒸紅棗糕甜度適中，熱騰騰又軟綿綿非常美味。