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2022-01-27
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Hotaru Teppanyaki Omakase❤️ Worth trying💫..冇左晚市堂食，趁下午相約朋友去尖沙咀食個鐵板燒Omakase🥢。尖東一家新開高質日本料理，有日式鐵板燒 & Omakase Bar枱，可邊吃邊欣賞廚師烹調菜式，亦設有獨立VIP 包房呢。餐廳內以黑色為主調🖤，設有一幅大螢幕比客人放電子天燈，亦會不時投影不同風景到牆上，環境高級。ll (2人前) / ll (2人前)限量供應 $1,190✨沙律 (伴柚子醋好清新)、蒸蛋 (黑魚子醬帶咸香)✨瀨尿蝦 (蝦膏creamy 8 9成熟 海水味重) OR✨南非95鮑魚 (鮑魚膏醬青海藻汁& 黑松露汁）✨汁煮白鱈魚 (配洋蔥汁 & 魚皮煎至脆卜卜 肉質油嫩) OR ✨鵝肝多士 (邪惡油香、柚子焦糖汁 & 蘋果啫喱；麵包夠香脆)✨清酒煮蜆 (連同瀨尿蝦殼熬湯，增加鮮甜度 超香甜)✨日本A5和牛薄燒 (夾住炒香香蔥同吃 口感豐富) OR ✨厚燒 (7成熟 牛花滿滿 滿有牛脂香) 伴Wasabi 醬同吃帶出味道✨櫻花蝦炒飯 (煎荷包蛋濃邊而蛋黃夠橙黃）✨炒野菜、味噌湯、甜品 (綠茶 / 紅豆)..整體食材新鮮，廚師製作有
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冇左晚市堂食，趁下午相約朋友去尖沙咀食個鐵板燒Omakase🥢。尖東一家新開高質日本料理，有日式鐵板燒 & Omakase Bar枱，可邊吃邊欣賞廚師烹調菜式，亦設有獨立VIP 包房呢。
餐廳內以黑色為主調🖤，設有一幅大螢幕比客人放電子天燈，亦會不時投影不同風景到牆上，環境高級。
l[瀨尿蝦鐵板燒]l (2人前) / l[鮑魚鐵板燒]l (2人前)
限量供應 $1,190
✨沙律 (伴柚子醋好清新)、蒸蛋 (黑魚子醬帶咸香)
✨瀨尿蝦 (蝦膏creamy 8 9成熟 海水味重) OR
✨南非95鮑魚 (鮑魚膏醬青海藻汁& 黑松露汁）
✨汁煮白鱈魚 (配洋蔥汁 & 魚皮煎至脆卜卜 肉質油嫩) OR
✨鵝肝多士 (邪惡油香、柚子焦糖汁 & 蘋果啫喱；麵包夠香脆)
✨清酒煮蜆 (連同瀨尿蝦殼熬湯，增加鮮甜度 超香甜)
✨日本A5和牛薄燒 (夾住炒香香蔥同吃 口感豐富) OR
✨厚燒 (7成熟 牛花滿滿 滿有牛脂香) 伴Wasabi 醬同吃帶出味道
✨櫻花蝦炒飯 (煎荷包蛋濃邊而蛋黃夠橙黃）
✨炒野菜、味噌湯、甜品 (綠茶 / 紅豆)
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整體食材新鮮，廚師製作有心思。環境舒服闊落，值得一試呢。
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×××[螢火 -Hotaru]×××
©尖沙咀尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖
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