影片
更多
2017-04-04
85 瀏覽
尖沙咀海港城嘅餐廳變化都幾大，始終呢度年輕人多新鮮感亦都要多。今次嚟到呢一間韓國餐廳食新式韓料理，意想不到嘅係。向來對韓國菜唔係好有好感嘅我都竟然讚不絕口。今次嚟到見到有新嘅春天菜式？個人覺得10分有好感，特別因為春天而製作嘅菜式當然就想試一試啦。原來呢一個新系列呢最主要係素菜為主，點左韭菜煎餅同埋素炸雞。韭菜煎餅呢煙煙韌韌，味道非常好，完全拿捏到韓國燒餅的精髓，不會太淋，太厚或都太生太熟，厚薄都剛好只需要配上適當份量嘅韭菜，健康又美味至於呢個素雞呢我都諗左好耐先至叫，我問侍應係咪好似我哋中國式嗰種素雞。佢嘅解答都幾詳盡，佢話大致上都係用大豆等等嘅材料不過呢因為佢炸過之後呢，就會有外脆內軟嘅感覺。最後諗左好耐不妨一試估唔到真係有驚喜！外層大概就好似我哋食開嘅豆腐卜，裏邊呢就係有一啲大豆製成的肉絲感覺，炸過之後唔會太熱氣，配上佢哋嘅韓式甜醬青瓜絲等等，咬落去有肉嘅質感食落去酸酸甜甜，很驚喜而且值得一試！至於麻藥粟米亦都係精彩之作，好多時韓國餐廳做呢個粟米會落勁多芝士粉等等，令到成件事好漏而且失去左粟米嘅鮮甜，而呢一度嘅麻藥粟米呢，就滿有驚喜，調味粉唔需要多只係需要剛剛好就足夠啦！配上本身
向來對韓國菜唔係好有好感嘅我都竟然讚不絕口。今次嚟到見到有新嘅春天菜式？個人覺得10分有好感，特別因為春天而製作嘅菜式當然就想試一試啦。原來呢一個新系列呢最主要係素菜為主，點左韭菜煎餅同埋素炸雞。
韭菜煎餅呢煙煙韌韌，味道非常好，完全拿捏到韓國燒餅的精髓，不會太淋，太厚或都太生太熟，厚薄都剛好只需要配上適當份量嘅韭菜，健康又美味
至於呢個素雞呢我都諗左好耐先至叫，我問侍應係咪好似我哋中國式嗰種素雞。佢嘅解答都幾詳盡，佢話大致上都係用大豆等等嘅材料不過呢因為佢炸過之後呢，就會有外脆內軟嘅感覺。
最後諗左好耐不妨一試估唔到真係有驚喜！外層大概就好似我哋食開嘅豆腐卜，裏邊呢就係有一啲大豆製成的肉絲感覺，炸過之後唔會太熱氣，配上佢哋嘅韓式甜醬青瓜絲等等，咬落去有肉嘅質感食落去酸酸甜甜，很驚喜而且值得一試！
至於麻藥粟米亦都係精彩之作，好多時韓國餐廳做呢個粟米會落勁多芝士粉等等，令到成件事好漏而且失去左粟米嘅鮮甜，而呢一度嘅麻藥粟米呢，就滿有驚喜，調味粉唔需要多只係需要剛剛好就足夠啦！配上本身甜美嘅粟米，呢一個係我係香港食過能拍得住我響韓國食嘅第一間！
旅遊回港之後，發現旅遊中食得太多肉啦，所以就叫咗個藜麥沙律，一定要講嘅就係藜麥呢，係唔係好適合密集恐懼症嘅人食用，所以一放低我已經即刻叫朋友幫我撈好佢，用上豐富健康嘅藜麥，配上 滑豆腐，牛油果，芒果同其他新鮮菜。精粹所在係佢嘅調味沙拉醬汁，帶點麻油香又夠鮮。不會太油10分清新。
飲品我點選咗巔峰狀態，用上超級健康嘅雨依甘藍做果汁，味道有少少似西芹汁，但冇西芹汁咁濃烈，青青香香，甜味不重，每一口都係健康感覺。
我之前一直比較少食韓國嘢嘅原因就係普遍都係炸嘢為多，但嚟到呢一度就比我體驗到另外一種嘅新派韓國菜感覺，食物選擇方面健康，款式亦都好多淨係睇餐牌我都睇左好耐因為有太多想食啦！最欣賞嘅就係每個菜式都好平均有水準，亦都適合我呢啲唔係太想食炸嘢嘅人。好少可以食韓國菜由頭讚到落尾，你係其中一間！
張貼
