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2019-03-15
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昨晚去旺角看格仔鋪，巧遇正在擺格仔鋪的朋友，我說如果沒有約人的話，那麼湊巧不如去吃個晚飯，朋友說她可以，她來旺角只是擺格仔，反正她亦未吃飯。我們去了通菜街小麻吉滷肉飯，之前我們光顧了好幾次，覺得晚市套餐便宜又好吃，即使個別小食加了二至四元，但這裡無須加一，卻吃到多樣菜式，仍比市面餐廳超值。我們每次來都吃飯，今次轉換口味吃麵，我點了肉燥麻醬乾拌麵，紅燒牛筋腩，肉燥小茄子和特濃巧克力。隨餐附送的清脆涼拌青瓜，清清爽爽的，很適合作為開胃菜呢。貢丸湯有著紫菜清甜的鮮美，貢丸超有彈性，肉味濃香，而且一咬就爆汁，很對我們的味兒，我們超喜歡這貢丸湯，這絕對是晚市套餐最佳的配角。溫熱的肉燥麻醬乾拌麵很彈牙，厚重的麻醬麻香十足，吃來十分順口，拌入滋味的肉燥，乾拌麵的味道馬上昇華了不少，麵條咀嚼的快感，感覺口腔細胞都活躍了起來。香噴噴的肉燥小茄子根本是絕配，軟嫩的茄子遇上濃濃的肉燥，增添不少香味，連醬汁也美味，超下飯，一下子都被我吃個精光。紅燒牛筋腩給得大方，咬一口牛筋腩肉質柔軟，不必費甚麼力氣就可以咀嚼，吃起來非常方便，且煮得入味，讓人愈吃愈涮嘴，吮指回味。朋友則點肉燥湯麵，鹽酥雞，蔥油淋青菜及凍蜂蜜柚
我們去了通菜街小麻吉滷肉飯，之前我們光顧了好幾次，覺得晚市套餐便宜又好吃，即使個別小食加了二至四元，但這裡無須加一，卻吃到多樣菜式，仍比市面餐廳超值。
我們每次來都吃飯，今次轉換口味吃麵，我點了肉燥麻醬乾拌麵，紅燒牛筋腩，肉燥小茄子和特濃巧克力。隨餐附送的清脆涼拌青瓜，清清爽爽的，很適合作為開胃菜呢。
貢丸湯有著紫菜清甜的鮮美，貢丸超有彈性，肉味濃香，而且一咬就爆汁，很對我們的味兒，我們超喜歡這貢丸湯，這絕對是晚市套餐最佳的配角。
溫熱的肉燥麻醬乾拌麵很彈牙，厚重的麻醬麻香十足，吃來十分順口，拌入滋味的肉燥，乾拌麵的味道馬上昇華了不少，麵條咀嚼的快感，感覺口腔細胞都活躍了起來。
香噴噴的肉燥小茄子根本是絕配，軟嫩的茄子遇上濃濃的肉燥，增添不少香味，連醬汁也美味，超下飯，一下子都被我吃個精光。
紅燒牛筋腩給得大方，咬一口牛筋腩肉質柔軟，不必費甚麼力氣就可以咀嚼，吃起來非常方便，且煮得入味，讓人愈吃愈涮嘴，吮指回味。
朋友則點肉燥湯麵，鹽酥雞，蔥油淋青菜及凍蜂蜜柚子茶。簡單的青菜淋上蔥油，瞬間變得不一樣，蔥油香氣化開，爽脆的青菜朋友不用兩三口就吃光。
炸得金黃的鹽酥雞雖然是炸物，不過吃起來一點也不油膩，雞肉外脆內嫩，炸粉裹得均勻，不會太厚，調味恰如其分，鹹香得宜，十分夠味。
肉燥湯麵湯底香氣四散，清甜清爽，盡是好滋味，湯頭應該熬煮了好一會。湯麵麵條分明，沒有捲成一大團，份量超足，混搭滿是風味的肉燥品嚐，吃完後有種活力充沛的感覺。
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