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2015-12-01
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真的不知多久沒有好好跟家人吃飯了，因為早前加班的日子加到瘋！今晚終於可抽空和家人們來試家中附近的餐廳「莆田」。媽媽最喜歡的是冰浸苦瓜，每片苦瓜都不厚過兩毫米，沾滿蜜糖來吃，入口爽脆，且甜又甘，口感清新！完全會推翻你對苦瓜既有的印象。而弟弟就對黃金荷葉包讚不絕口，包子炸得香口，加上點點芝麻更是惹味。在包中加入肉絲及洋蔥，濃濃的調味令整個包子起了畫龍點睛的作用。至於我自己就對興化米粉最感興趣，粉條很幼很幼，口感不會糊掉。有著多重的配菜來炒，使米粉並不單調。還有秘密絕招，就是加上莆田的辣媽醬，酸酸辣辣的米粉更是昇華到另一層次，好味到一個點！而其他的褔建菜都不過不失，有水準，但就價錢不算親民。另外，我覺得餐廳的氣氛很好、很舒適，這是裝潢的功勞。還有一點，我在等枱的時間有薑茶提供，很貼心喔！九轉小腸；冰浸苦瓜。芥蘭豆皮；藥膳竹筒蝦。黃金荷葉包；椒鹽豬手。興化米粉；莆田荔枝肉。餐前小吃；辣媽醬。薑茶。（後記：下次我想試試莆田的特色六小碟下午茶，找天試試看！）店名：莆田 PUTIEN地址：鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖＜香港有五間分店，除鑽石山外，還有銅鑼灣、屯門、荃灣、將軍澳。＞
真的不知多久沒有好好跟家人吃飯了，因為早前加班的日子加到瘋！今晚終於可抽空和家人們來試家中附近的餐廳「莆田」。媽媽最喜歡的是冰浸苦瓜，每片苦瓜都不厚過兩毫米，沾滿蜜糖來吃，入口爽脆，且甜又甘，口感清新！完全會推翻你對苦瓜既有的印象。而弟弟就對黃金荷葉包讚不絕口，包子炸得香口，加上點點芝麻更是惹味。在包中加入肉絲及洋蔥，濃濃的調味令整個包子起了畫龍點睛的作用。
至於我自己就對興化米粉最感興趣，粉條很幼很幼，口感不會糊掉。有著多重的配菜來炒，使米粉並不單調。還有秘密絕招，就是加上莆田的辣媽醬，酸酸辣辣的米粉更是昇華到另一層次，好味到一個點！
而其他的褔建菜都不過不失，有水準，但就價錢不算親民。另外，我覺得餐廳的氣氛很好、很舒適，這是裝潢的功勞。還有一點，我在等枱的時間有薑茶提供，很貼心喔！
九轉小腸；冰浸苦瓜。
芥蘭豆皮；藥膳竹筒蝦。
黃金荷葉包；椒鹽豬手。
興化米粉；莆田荔枝肉。
餐前小吃；辣媽醬。
薑茶。（後記：下次我想試試莆田的特色六小碟下午茶，找天試試看！）
店名：莆田 PUTIEN
地址：鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖
＜香港有五間分店，除鑽石山外，還有銅鑼灣、屯門、荃灣、將軍澳。＞
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