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周六有要事前往東涌, 想在東薈城草草解決Lunch。發現呢間風評不錯,於是3個人黎食。不得不說,東薈城要前往6樓有點迂迴曲折,對唔太熟呢個商場既我黎講,要搵啱部去到6樓既lift有d難度。六小館是陸慶娛樂旗下,同系仲有間六公館。(不過冇幫襯過,不評論。)在無訂檯情況下, 等了約莫半小時。雖然看到裡面大把位, 目睹門口小姐仍趕人走, 連飛都唔再派,感覺不太好。門口放了餐牌,點心選擇價目清晰,一目了然,值得一讚。(雖然價格小貴,但明碼實價。)入去到空間感十足, 窗戶透入自然光,感覺明亮,窗外都有些少景睇下。內櫳裝修富設計感,座位亦寛敞舒適,整體新淨舒服。翻查資料,原來是由香港著名梁姓設計師以60年代香港小飯館作設計藍本而打造,咁揼本Design,咁有格調都好應該。服務不算太好,女侍應冇講係咩黎就逕自放下一碟錯的點心,我地認得係已經食咗既野,已經幾個人即時叫住佢,點知佢頭也不回地轉身離開,如在夢中,叫都唔醒嗰隻。(汗)好在點心在水準之上…紅米鮮蝦帶子腸粉($62)Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop外層是鮮艷的紅米腸,表包幼滑,中間裹著一層炸
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周六有要事前往東涌, 想在東薈城草草解決Lunch。發現呢間風評不錯,於是3個人黎食。不得不說,東薈城要前往6樓有點迂迴曲折,對唔太熟呢個商場既我黎講,要搵啱部去到6樓既lift有d難度。

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六小館是陸慶娛樂旗下,同系仲有間六公館。(不過冇幫襯過,不評論。)

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無訂檯情況下, 等了約莫半小時。雖然看到裡面大把位, 目睹門口小姐仍趕人走, 連飛都唔再派,感覺不太好。門口放了餐牌,點心選擇價目清晰,一目了然,值得一讚。(雖然價格小貴,但明碼實價。)

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入去到空間感十足, 窗戶透入自然光,感覺明亮,窗外都有些少景睇下。內櫳裝修富設計感,座位亦寛敞舒適,整體新淨舒服。翻查資料,原來是由香港著名梁姓設計師以60年代香港小飯館作設計藍本而打造,咁揼本Design,咁有格調都好應該。

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服務不算太好,女侍應冇講係咩黎就逕自放下一碟錯的點心,我地認得係已經食咗既野,已經幾個人即時叫住佢,點知佢頭也不回地轉身離開,如在夢中,叫都唔醒嗰隻。(汗)

好在點心在水準之上
紅米鮮蝦帶子腸粉($62)
Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop

紅米鮮蝦帶子腸粉Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop
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外層是鮮艷的紅米腸,表包幼滑,中間裹著一層炸薄脆,中間係蝦肉,帶子就唔係好覺有。

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工序比較繁複,香港都唔係間間酒樓有得食,見呢度有,果斷嗌黎試下。不過咁樣兩條就62蚊,點心黎講有啲貴

蘿蔔絲酥($48)
Crispy Turnip Puff

蘿蔔絲酥Crispy Turnip Puff
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另一樣我覺得已經無可挑剔的點心當屬呢個蘿蔔絲酥。坊間有好多炸得太硬,但佢呢間係鬆脆而不硬,冇炸過龍,冇油饐味,恰到好處,外觀亦大小一致,酥皮精緻好看。入面的蘿蔔絲非常熱,入口清爽,外脆內嫩,口感一流!

是日精選($68)
Daily Special

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是日精選是胡椒豬肚湯,份量頗足,夠3人飲每人1-2碗,豬肚乾淨,胡椒惹味,微辣暖胃,內裡仲有些酸菜,可謂開胃而味美。

家鄉炒銀針粉($52)
Stir-Fried Needle Shaped Noodle with Shrimp & Pork

家鄉炒銀針粉
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以份量黎講,呢碟銀針粉算係呢間嘢之中比較抵食,銀針粉睇落唔算吸引,但食落都唔錯,唔算濃味唔太油膩,銀針粉之肥滿有咬口,個人覺得不錯,但配料不算太多,直情唔係好覺有豬肉(雖然佢英文譯名入面話有Pork)。

鮮蝦菜苗餃($52)
Steamed Bean Sprout and Shrimp Dumplings

鮮蝦菜苗餃
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作為懶健康人,總是揀呢個菜苗餃。不過呢度既菜苗餃相對普通,與一般酒樓水平差唔多,有少少蒸過龍。不算出色。

椒鹽豆腐($98)
Wok-Fried Tofu with Golden Garlic and Chili

椒鹽豆腐
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個人不甚喜愛食豆腐,但佢呢個整得OK,中間夠嫩滑,感覺輕盈,面頭撒咗啲似係七味粉既野,不辣,但夠脆口。

黃金流沙包($48)
Steamed Egg Custard Cream Buns

黃金流沙包
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望落冇咩特別,但一撕開真係流到汁,量多嗰隻,由於流到隻手有啲醜,冇特別影相。食落香濃奶黃味,不錯。

總結
三個人食咗$522,人均$174。唔算嗌好多嘢,但食物尚算精緻,味道亦佳,惟價錢稍貴。環境係一流既,呢個地方都坐得幾舒服,適合一家人黎飲茶。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-09-18
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$174 (午餐)
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紅米鮮蝦帶子腸粉Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop
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