LA PÂTISSERIE des IDÉES (已結業)

之前朋友在這裡訂過一個passion fruit 的生日蛋糕，食過覺得味道不錯，於是我今次於家人的生日訂了一個名為 Sakura 的蛋糕。蛋糕主要是紅荳綠茶海綿蛋糕、士多啤梨蓉和櫻花 mousse，蛋糕面以少許的士多啤梨作裝飾，有簡約feel。由於家人不喜歡 mousse, 於是我向店舖要求加重海綿蛋糕的比例。海綿蛋糕有淡淡的綠茶味道，蛋糕的質感濕潤，唔會覺得乾，士多啤梨蓉濃度適中且不太甜，大家都很滿意，把整個蛋糕食晒。下次有機會一定會試其他款式。