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2019-03-20
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2019年3月16日。晴。北角。呢日又嚟到北角呢條巷仔覓食巷仔細細，但就開咗好多間餐廳試過古月同Villa Villa，今次就試呢間靈魂餐館－Soul9+夜晚睇落舖頭情調唔錯～餐廳入面唔算大，但坐落都幾舒服～裝修仲幾雅緻添～坐低睇睇餐牌～新鮮檸皮炸雞翼，$68炸雞翼外皮酥脆香口，而且真係食得出有檸檬味～上面再擺多片芝士，增加外皮嘅鹹香味～裏面嘅雞肉就依然嫩滑多汁～一碟有6隻！抵食又好味～原個波特菇明太子忌廉意大利粉，$98首先造型滿分～波特菇即係大啡菇，先拎開佢，卷咗啲意粉食下先～意粉係正宗al dente質感，個芯有少少硬，口感一流～明太子忌廉非常creamy好味～然後再切開個大啡菇，不得了！一切開個菇嘅汁就留晒出嚟，超級juicy！好正呀～燒美國PRIME肉眼扒，$298食肉獸至愛～大大件牛扒，嗌咗七成熟，啱啱好～～～肉質嫩滑，冇筋，食落只有輕輕香草同鹽調過味～冇任何花臣，食佢嘅原汁原味，好高質～伴碟嘅有薯角同埋沙律薯角香脆，沙律嘅醋酸甜度適中，可以平衡返牛肉嘅少少油膩感～有機會再嚟小巷為靈魂打打氣～～
呢日又嚟到北角呢條巷仔覓食
巷仔細細，但就開咗好多間餐廳
試過古月同Villa Villa，今次就試呢間靈魂餐館－Soul9+
夜晚睇落舖頭情調唔錯～
餐廳入面唔算大，但坐落都幾舒服～
裝修仲幾雅緻添～
坐低睇睇餐牌～
新鮮檸皮炸雞翼
$68
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新鮮檸皮炸雞翼，$68
炸雞翼外皮酥脆香口，而且真係食得出有檸檬味～
上面再擺多片芝士，增加外皮嘅鹹香味～
裏面嘅雞肉就依然嫩滑多汁～
一碟有6隻！抵食又好味～
原個波特菇明太子忌廉意大利粉
$98
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原個波特菇明太子忌廉意大利粉，$98
首先造型滿分～
波特菇即係大啡菇，先拎開佢，卷咗啲意粉食下先～
意粉係正宗al dente質感，個芯有少少硬，口感一流～
明太子忌廉非常creamy好味～
然後再切開個大啡菇，不得了！
一切開個菇嘅汁就留晒出嚟，超級juicy！
好正呀～
燒美國PRIME肉眼扒
$298
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燒美國PRIME肉眼扒，$298
食肉獸至愛～
大大件牛扒，嗌咗七成熟，啱啱好～～～
肉質嫩滑，冇筋，食落只有輕輕香草同鹽調過味～
冇任何花臣，食佢嘅原汁原味，好高質～
伴碟嘅有薯角同埋沙律
薯角香脆，沙律嘅醋酸甜度適中，可以平衡返牛肉嘅少少油膩感～
有機會再嚟小巷為靈魂打打氣～～
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