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港鐵北角站 B4 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25629286
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
13:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 支付寶
其他資料
電話訂座
室外座位
當面支付
食評 (201)
等級4 2018-12-03
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並不是在北角居住的我,向來並不是常常在這區尋找美食,但由於我男朋友是在北角居住,我不多不少也會知道這一區大概是有哪一些街道、對少部份的餐廳有認識。錦屏街是一條很小的街道,就近地鐵站和北角的市中心,但由於被一些店舖和樓宇遮蓋,平常人經過這條街附近卻未必會知道這條街的存在。曾經出於好奇心而且經過這條街附近的關係,到過這條街看看,原來是一排的餐廳,恍如一條小小的食街。除了店內的座位,店內亦有兩張桌子,大概是店內的位置滿座時便會把店外的位置分配給客人吧。店內環境雖然並不是十分大,但裝潢、擺設看得出來是花了心思,有一串串的掛燈、復古的相片、有格調的時鐘,整個環境帶點英倫風格,雖然我未去過英國,但在這裏也能幻想一下吧。凡選擇意大利飯、意粉或薯菜,加$48就可有餐湯和沙律,餐湯是粟米蓉湯,我認為西餐廳的餐湯質素大多一般般,但這裡的質素卻是不錯啊。粟米湯是稀稀的,有很多的粟米蓉在裡面,就像在吃粟米似的,十分清甜。 新鮮檸皮炸雞翼 $68真是第一次聽檸皮雞翼,感覺新鮮,就這樣聽到大概就會覺得是檸檬皮吧?的確是有少許的檸檬味,然後加上雞翼的脆皮也不會很容易脆落,雞肉還是暖暖的,味道不錯。 煙燻燒蟹肉玉子燒 $98玉子燒在現今已是漸漸普遍的食物,原本是日本菜,但在這間西餐廳卻成了招牌菜之一。這道菜來的時候是有蓋的,然後店員提醒我們1分鐘後才把蓋打開,方會有煙燻效果。有少許的蟹肉在玉子燒上,蟹肉很新鮮,而且真的感覺到有煙燻過的味道,再加上玉子燒很清甜滑溜,一片一片切出來,把蟹肉平均分配在每一件玉子燒上,聽男朋友說食法是這樣的。 原板海膽•黑松露蟹膏意大利飯 $158這間餐廳最出名的就是海膽,海膽蟹膏意大利飯也是他們的招牌菜之一。食法是把一些飯、黑松露和海膽平均放在每一塊紫菜上,其實我本身認為海膽是很難做好的,但這間的海膽和蟹膏真的一點也不腥,混合了黑松露和意大利飯更成了fusion菜,變得高級而不失特色。 焗龍蝦味有機蘆筍意大利飯 $138若一間餐廳選擇用一個比較大的碟子去承載意大利飯,便會給客人只有很少意大利飯的感覺,這裡也是如此。但通常它們亦有個特徵,就是其實份量也不少,碟子小而份量少只是視覺上的錯覺。平時在一些西餐廳吃龍蝦的時候,西餐廳也會說自己是波士頓龍蝦,但又怎麼會每一間都是波士頓龍蝦呢?這間的龍蝦我相信是波士頓龍蝦,爽口嫩滑,而且外殼是實心的。意大利飯配上清清的忌廉汁,而且有一條條小小的露筍,吃意大利飯的同時也能有健康的感覺。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-29
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去年前曾經來這裡吃過晚飯,覺得味道很好,今晚有空就來到。本來想坐外面,感受一下浪漫氣氛,可惜落大雨,要留待下次吧。香草蒜片白酒忌廉煮紐西蘭頸蜆$88,頸蜆的口感有點像螄蚶,非常鮮甜,而白酒和蒜味十足,忍不住當湯來喝。原板海膽、黑松露、蟹羔意大利飯$158。海膽是馬糞海膽,體積不是很大,不過很鮮甜。海膽、黑松露、蟹羔是地上最鮮味,自由配搭,可以用紫菜包意大利飯加海膽,又可以用黑松露、蟹羔加意大利飯又得,我就試過三種加在一起,不過味道沒有想像中好,都是分開吃比較好味道。燒美國豬鞍、新鮮薯角、雜菜沙律$178,大大件的豬鞍,燒得外脆內軟,肉汁豐富,廚師掌握火候恰到好處。新鮮薯角很有薯味,雜菜沙律帶點酸味,可以平衡一下肥膩感。今晚再吃,品質味道都沒有改變,希望這間小店繼續努力保持水準,期待下次再來。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-25
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北角有條街一向多美食,一直都想去試試看!這家店在地鐵站B4出口右手邊方向,一出的附近一條巷子裡,有點隱世的感覺!而且整條街都有幾家酒吧,平時可以跟朋友暢飲一番!他們還有外面的位置方便吸煙的客人呢!店內佈置很英倫風格的,是女士們打卡的拍攝點!一坐下看餐牌看到他們有個海鮮拼盤,好像很吸引便點了!SOUL Seasons $398一上檯便看到整個海鮮拼盤顏色非常豐富,份量十足!我們兩個人分,有點擔心吃不完!新鮮龍蝦大大隻,剛剛好我們一人一半!龍蝦肉很厚肉,還有少少龍蝦膏,十分滋味!很久沒有吃過翡翠螺了,這一隻好像是很大的一隻!阿根廷紅蝦也是大大隻,不用沾醬也是很新鮮鮮甜!新鮮鮑魚大大隻!味道鮮甜,爽口彈牙,但我們還是有沾了一下海鮮醬!還有大量的蜆,淡淡肉,好有海鮮味道!燒美國豬鞍扒配新鮮薯角及雜沙律菜 $178店員送上檯時發現這個菜式的份量不少,看得出來好像不只兩塊的豬鞍肉。而且豬鞍肉非常厚身,總共有4大件,加1件豬脾肉,把豬肉燒到邊邊有少少金黃色。廚師可以把肉汁剛剛好鎖住在肉外,令本身的肉不會太乾身,吃著也不覺得“鞋“!還配了份量也不少的薯角,令人更加飽肚!Red Date Honey $38紅棗蜜糖水,甜甜的,很適合女士飲用!養生又健康!凍檸茶 $38凍檸茶 沒有什麼特別的:) 繼續閱讀
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就在這一個星期,公司的工作暫時可以舒緩一下,可以早一點放工,便立即約無飯煮婦 - 娘子一起出去吃飯;Step一早已經向識食朋友仔做好了功課,介紹了一間位於北角的西餐廳,據聞那裡有著一款好味抵食、大大板的海膽意大利飯,正正就是娘子的最愛,當然要立即book位和娘子『撐檯腳』啦。 這家西餐廳名為SOUL 9+。 ------------------------------ ~地點位置~ SOUL 9+位於北角錦屏街35A號東發大廈B座地舖,由北角港鐵站B4出口,步行大約2-3分鐘即可,可說是非常方便;而錦屏街卻有著尖沙咀諾士佛臺的感覺,沿途前往SOUL 9+皆有不少酒吧食肆,朋友說這裡晚上頗為熱鬧,是一個可與三五知己把酒談天的好去處;說實話,若非識食朋友仔介紹給Step,實在不知道有錦屏街原來是一個小型諾士佛臺呢?﹗ ------------------------------ ~裝潢擺設~ 沿著石階一級級步行上錦屏街,大約過了3-4間店舖之後,便到達SOUL 9+門口;最令Step留意的,就是在SOUL 9+門口的小型平臺,除了擺放了不少盆栽變成了一個小型花園外,還放了一張原木餐檯,可供食客在這裡用膳,不過當晚下了一場驟雨,而且天氣也稍為炎熱,所以客人大多躲在室內用膳,不過Step覺得秋冬天可以坐在這裡用膳的話也挺有感覺呢…(當然如果客人想吸煙的話,也可以選擇這個小平檯用膳) 推開格仔玻璃門,立即被周圍充滿著懷舊的英倫氣氛所吸引; 首先門口的小櫃上放了不少英國木製木偶、鐵製玩具車、擺設等,直望入內可以看到一件英式紅色電話亭,還有各式各樣不同的擺設四散在周圍,令Step忍不住四周張望; 餐廳內用上了灰藍色作為主色,開始時會覺得餐廳的感覺有點陰沉,但仔細地看SOUL 9+牆上貼了不少彩色的蝴蝶,還有不少裝飾品掛牆上,令沉悶的色彩中帶點生氣與對比; 而SOUL 9+對燈光處理也恰到好處,雖然室內環境光源未算光猛,每張檯皆有射燈照射著,就像舞檯SPOT LIGHT一樣,而檯上也有LED燈飾添加氣氛; Step很愛這個用上了紅酒木箱木板製作而成的粉筆餐牌,實在別出心裁的設計呢; 店內四周的傢具,如鐵櫃、餐檯等皆用上了舊傢具,而牆上還貼了不少黑白風景相片,相信是負責人的作品,也令餐廳多了一份懷舊的感覺… ------------------------------ ~美食~ Waiter給我們精美的Menu,發現可選擇的菜式種類也不少(開始時還覺得SOUL 9+餐廳不大,感覺菜式種類會不太多),有沙律、前菜、意大利粉意大利飯、主菜、小食,還有PIZZA,當然少不了西式甜品,可說是應有盡有,總有一款菜式適合你呢; Menu的菜式中還有LOGO清楚告訴客人,那些是『人氣菜式』,那些是『推介菜式』,那些是『相機先食』菜式,Step覺得『相機先食』這個推介實在很有創意,因為就算不用看圖或聽Waiter解釋,也知道哪一款菜式最適合『相機先食』; 娘子看了一會便立即決定好了,也就是原板海膽、黑松露蟹膏意大利飯,這個除了是SOUL 9+『推介菜式』外,也是『相機先食』菜式呢!?Step則選擇了燒美國豬鞍扒,雖然並沒有任何推介,但也是最為安全的菜式之一吧,始終還是第一次來呢…餐湯沙律 (另加HKD48)(8♥/10♥) 由於這裡並沒有晚飯套餐供選擇,order主菜便沒有其他餐湯或沙律飲品提供,所以Step和娘子便加了HKD48加配時日餐湯和蔬菜沙律… 時日餐湯為忌廉粟米湯,送來時奶黃色的忌廉湯賣相挺吸引;送來時湯的溫度不算熱,可以立即享用;不要以為這個就只有忌廉湯,用湯羮喝時可以喝到不少的粟米蓉在裡面; 說實話,忌廉湯有著金寶忌廉湯的感覺,口感油潤順滑,喝後也有著忌廉味道的餘韻,值得一讚的是粟米蓉的份量不少,咀嚼時粟米味道滿溢好咬口。 蔬菜沙律蔬菜種類豐富,入口時新鮮爽脆,用了日式麻醬配搭沙律食用,Step覺得比用意大利醋更好,有時因為意大利醋不是自己添加,過量的話令醋的味道太出蓋過了蔬菜味道,用日式麻醬就算多了一點味道還是適中不會過量,也許這是亞洲人的口味吧。 原板海膽、黑松露蟹膏意大利飯 (HKD158)(8.5♥/10♥) 先來的就是娘子的原板海膽、黑松露蟹膏意大利飯,送來時,娘子看到一整板海膽已經不斷地露出心心眼的表情,急不及待拿出手機左拍右拍; 老實說,單是Step看到這個原板海膽、黑松露蟹膏意大利飯,也迅間眼睛也被吸引著,就連坐在附近的食客也會偷望一下;除了一大板海膽外,另一面放了一碟意利飯; 碟子雖大,側邊但只有中間放有意大利飯,上面也放了大過一個五元硬幣的黑松露醬,其實送來時一陣陣的黑松露香味飄進Step和娘子的鼻孔之中,不過論震撼程度也不及一大板的海膽呢; 一邊放有5片大大紫菜,而另一邊則還有放在蕉葉上用小碗盛載的蟹膏,還有一朵小黃菊放在蕉葉上,確實令有一點小清新的感覺,頓時令Step覺得有點像吃泰國菜一樣;果然menu上沒有說錯,是相機先食的人氣推介主菜。 娘子急不及待先試海膽,整板海膽顏色橙黃,水潤帶光澤,一看就知是新鮮貨色,Step入口時一點異味腥味也沒有,令Step和娘子一點也沒有抗拒 (Step最怕就是不新鮮的海膽,那種惡臭味道實在令人不敢嘗試);海膽味道略感甘甜油潤,口感細膩綿密略帶點紥實感覺,含在口中可說是先停留一兩秒後便即溶在舌頭,雖然味道未算濃郁,但勝在愈實愈停不了口,娘子說這板海膽就算一個人KO也不會覺得過膩; 對於另一邊的意大利飯,可說是一剛一柔,一濃一淡的配搭,Waiter說一般會建議客先將黑松露意大利飯撈勻,再將意大利飯放在紫菜之上,加點海膽和蟹膏一起進食,這樣最能吃到整個主菜的味道層次; 不過娘子卻將所有蟹膏放入意大利飯一起撈勻,然後再用紫菜加入海膽品嚐;Step也試了一口,出奇地蟹膏沒有腥味,但卻是充滿著一種透人的香味,入口後含著慢慢咀嚼,這種香味即時充斥著整個口腔,既鮮且甜,令人難以抗拒,甚至這個香味已經超越了黑松露的香味,實是誇張; 意大利飯的飯粒帶點米心質感,是較為傳統的意大利飯,不是亞洲人喜愛的那種,廚師巧妙地將奶油的份量調得多一點,令咀嚼時更為油潤,配上香脆的紫菜與甘甜的海膽,口感層次真的非常複習,一軟一硬、一稔一脆、一清一濃、又香又甜的味道,可說是能在這個主菜中尋找得到,唯一投訴的就是紫菜的數目實在有限,只有5片用來配飯、海膽實在太少了,如果可以有7-8片的話,Step和娘子覺得更為完美呢。 燒美國豬鞍扒、新鮮薯角和雜菜沙律 (HKD178)(7♥/10♥) 相對娘子order的相機先食菜式,Step便order了一個在menu上甚麼推介也沒有的菜式,第一次來品嚐當然order一個最為安全的吧。(Step,你實在太小心眼了!!) Waiter送來時,感覺這個燒美國豬鞍扒的份量不少,因為豬鞍扒既大塊又有一定厚度(目測為1.5CM左右),為了方便客人進食(和方便廚師烹調),廚師將豬鞍扒切成了一條條又粗又長的豬鞍條,整整4大條再加一塊豬脾肉,可說是一個細心加分位吧;豬鞍條每條煎得金黃帶點焦黑,一看已經令Step口水直流呢… 立即拿起刀叉起動,入口咀嚼時雖然還有不少肉汁在肉質中流出,豬鞍扒本身並沒有太多的調味,廚師只是在豬鞍扒上塗了一層海鹽再烹調,令豬鞍扒的味道保持了原汁原味,肉味香濃鮮甜味美,最重要是肉汁牢牢的鎖在肉質之中,無論是切開時或是咀嚼時肉汁也會滲透出來; 不過唯一令Step有點無何奈何的是,用刀叉切開豬鞍條時,發現要切豬鞍切開卻有點難度,感覺豬鞍有點烹調得過熟了,也因為熟了一點的關係,豬鞍肉質有點韌,肌肉纖維感強烈,需要多一點時間咀嚼才可吞嚥呢,這個也令品嚐時的體驗打了一點折扣… (反而豬脾肉烹調得恰到好處,肉質軟嫩爽滑,和豬鞍條比較實在有較大分野,可惜豬髀肉只有一塊,品嚐後實在令人又愛又恨呢!?) 廚師提供的新鮮薯角卻是油炸後的脆薯角,它不像『老麥』般炸得鬆化鬆軟,只是將薯仔切塊後再用油輕輕炸起,再加上一點黑胡椒,用來當主食填飽脾胃實在完美; 如果口腔覺得有點油膩的話,也可以吃點蔬菜沙律一解膩感,這個蔬菜沙律和之前加HKD48元的蔬菜沙律可說是完全一樣,Step覺得如果你order這個燒美國豬鞍扒、新鮮薯角和雜菜沙律的話,可以省下HKD48加配餐湯與沙律。(不過忌廉粟米湯實是不錯的!!) ------------------------------ ~總結~ 多得識食朋友推介,知道原來在北角錦屏街也有一個像是尖沙咀諾士佛臺的美食酒吧,下次約朋友把酒談天時也可以有多一個選擇,當中SOUL 9+可說是其中一間享受西式晚餐的好去處; 據知店主兼廚師為90後的青年人,年輕的青年人給Step的感覺可說是帶著創新、受多元文化影響的一輩,從menu中也可以感受得到這種感覺,像是娘子order的原板海膽、黑松露蟹膏意大利飯,那種由多種不種材料、味道配搭的意大利飯,實在令Step和娘子大為喜出望外; 不過可能廚師就只有一個,令上菜的時間稍為慢了一點,而且室內的空間不算大,就像Step身型又大又高,坐在其中卻有點壓迫感,不過坐得緊密有它的好處,就是更為容易融入餐廳氣份之中,享受一個不一樣的西餐體現。 SOUL 9+ 地址:北角錦屏街35A東發大廈B座地舖 味道: 8♥/10♥ 環境: 7.5♥/10♥ 服務: 8♥/10♥ 衛生: 8.5♥/10♥ 抵食: 7.5♥/10♥ 整體評價: 8♥/10♥ 是次消費: HKD523(連加一)(人均消費HKD261.5) 繼續閱讀
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聽朋友介紹北角呢間西餐廳食物同環境都唔錯,經過呢頭就過黎試下。Soul9+位於小巷內,平時比較少注意呢條小巷都有4、5間食店。店內環境較細,好快全店爆滿。明顯有一班街坊熟客定期光顧。一張卡紙menu 已清楚寫晒前菜、沙律、意粉、主菜、pizza 等款式未必係好多,全因所有菜式都係一位型男主廚兼老闆主理。新鮮檸皮炸雞翼$68雞翼都幾大隻脹卜卜,咬落juicy帶少少檸檬清新嘅香氣。波特菇明太子意粉$98一個大啡菇放置係意粉中央,撈滿明太子意粉整碟呈粉紅色。意粉比一般幼dd, 煮嘅時間控制得剛好唔會過淋:明太子同淡忌廉均勻包裹住整條意粉,好creamy 好幸福。寶雲蘇澳洲羊架配薯蓉烤雜菜 $228侍應姨姨叫我地order7成熟,果然無介紹錯。羊扒除刀一切香氣撲鼻,粉嫩嘅肉色呈在眼前。食落羊扒肉質軟稔,羊肉香味好夠,但又無羶味。 繼續閱讀
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