影片
更多
2018-11-06
542 瀏覽
是日放假，沿著這路線行過來，大約 5 分鐘便到達！「炮台山蜆殼街」可能是因為滿心期待食呢間超人氣既【16 shell】...由謝霆鋒親身設計的鋒味菜式究竟...會係點既呢？因為每一款既食物、每一間既餐廳、每一種既製作過程都會帶比人唔同既味道...如果形容呢間餐廳有幾多種既味道，會唔係有16道...鋒味?😍😍店門口的燈管招牌在「蜆殼街」來說...是非常吸引住了眼球。店內以簡單黑白原色調為主題，打造成有格調既西餐廳望住牆上面一幅幅既明星合照，就知有幾咁多星級捧場客，整體既色調及裝潢給人親切感，剛一坐下就完全放鬆。望望午餐既Menu...發現有幾款都幾特別。之前同事食過，話霆鋒專程介紹【16 shell】既黑炭黑蒜包同酥皮pizza…我真係想食好耐了！Black garlic bread $70黑蒜是由生蒜經長時間發酵，發酵後的大蒜會由原本既白色變成黑黑既顏色...味道會增加左一份特別既甜味，用黑蒜取而代之既蒜蓉包，有甜甜既味道，亦唔會有過於濃烈既蒜味，烘至脆口, 食落頗麵包柔軟唔乾燥，最緊要個外表多型棍呢!!重點...這裏的黑炭黑蒜蓉包以健康食材製造，既健康又美味，因而備受好評。呢份餐前包
可能是因為滿心期待食呢間超人氣既【16 shell】...
由謝霆鋒親身設計的鋒味菜式究竟...會係點既呢？
因為每一款既食物、每一間既餐廳、每一種既製作過程都會帶比人唔同既味道...
如果形容呢間餐廳有幾多種既味道，會唔係有16道...鋒味?😍😍
店門口的燈管招牌在「蜆殼街」來說...是非常吸引住了眼球。
店內以簡單黑白原色調為主題，打造成有格調既西餐廳
望住牆上面一幅幅既明星合照，就知有幾咁多星級捧場客，整體既色調及裝潢給人親切感，剛一坐下就完全放鬆。
望望午餐既Menu...發現有幾款都幾特別。
之前同事食過，話霆鋒專程介紹【16 shell】既黑炭黑蒜包同酥皮pizza…
我真係想食好耐了！
Black garlic bread $70
黑蒜是由生蒜經長時間發酵，發酵後的大蒜會由原本既白色變成黑黑既顏色...
味道會增加左一份特別既甜味，用黑蒜取而代之既蒜蓉包，有甜甜既味道，亦唔會有過於濃烈既蒜味，烘至脆口, 食落頗麵包柔軟唔乾燥，最緊要個外表多型棍呢!!
Black garlic bread
$70
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢份餐前包我超喜歡。
Black garlic bread
$70
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
酥皮黑松露比薩批 $160
呢個大8吋既酥皮黑松露比薩批，又可以叫做鋒味pizza！哈哈！
形狀正正方方咁，捨棄傳統既餅底，用既係酥皮，但口感超乎想像咁好食，酥皮層層鬆脆，層次分明就好似一個大型既牛角酥咁！
酥皮黑松露比薩批
$160
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
整個pizza為無肉既概念，嚐一口，酥脆的酥皮配搭水牛芝士、青椒、黃椒、芝麻葉和蘑菇，簡單既磨菇足以帶動味蕾，黑松露撲鼻清香，外內兼備呢！
酥皮黑松露比薩批
$160
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
酥皮黑松露比薩批
$160
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
法式田螺 $70
法式田螺係其中一款有名氣既法國頭盤，用蒜蓉、香草及牛油製成！
牛油味滲透到蒜蓉入面，味道濃厚。
法式田螺
$70
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
肉質比較軟嫩之外並沒有什麼神奇之處，就是道牛油焗法式田螺而已！
法式田螺
$70
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
大蝦辣意大利麵 $190
一上枱濃郁蒜香辣味香噴噴...
意大利麵炒至乾身，混合辣椒同蒜粒，唔好睇佢個樣好似無黎味道，事實上比我想像中辣幾倍！！！
用蒜片，而唔係蒜粒，更加突出蒜嘅香味，香辣嘅口感不停喺口中徘徊
大蝦辣意大利麵
$190
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
同一般嘅大蝦意粉唔同，用嘅係大蝦，蝦肉非常彈牙。肉感豐富，仲擺設成有美感既姿態。
意粉真的處理得剛好
輕微韌度有嚼勁的口感，無其他多餘既調味，本身沒太多調味，不會搶去濃郁蒜香味的風頭，反而來得更特別！！！
二人share，不浪費每一口美味。
大蝦辣意大利麵
$190
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
Hot latte & hot cappuccino $40 per each
Latte既奶味偏重，而cappuccino則口感柔滑，兩杯分別有唔同既拉花，靚靚又有心思。
Hot latte & hot cappuccino
$40
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
Hot latte & hot cappuccino
$40
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
總結【16 shell】店子不大，脱離繁忙大街，帶上relax有品味感覺，加上柔和既陽光透入餐廳，自然令人天加精神爽利，放鬆心情。
有質素的新餐館都紛紛遠離市中心，選擇開在小巷裡，低調用心的經營
之前從坊間看到很多食評都對【16 shell】讚不絕口！
今日試完呢度既能覺係...食物質素好、有創意、有品味。專程入黎試下係值得既！
題外話/補充資料：
＊＊＊＊＊＊＊＊經 Openrice 訂座全單有九折＊＊＊＊＊＊＊＊
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
