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2017-09-09
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不喝酒的關係，平日甚少蒲吧，今晚卻跟姊妹們來到這兒，就當是生活另一體驗，擴闊眼界。店子在尖沙咀寶勒巷，地點便利，晚上七時已坐滿不少人；其設有室外用餐區，能照顧吸煙顧客的需要，怕熱的我們當然二話不說，直衝餐廳入面。正如固有印象，店子燈光昏暗，播著節拍強勁的音樂，氣氛輕鬆。不過裝修卻比想像中有心思，牆壁一角以古老窗框作佈置，街景是舊香港的風貌。碟子印有公雞圖案，盛載餐具的器皿則帶傳統氣息。店子擁有西式的外表，卻蘊藏陣陣中國風情。食物方面，包括沙律、避風塘系列前菜、意粉、意大利飯、肉類主菜、漢堡和甜品，款式多樣。身處酒吧，飲品當然是重要項目。最基本、最大路的紅酒、白酒、啤酒、雞尾酒，應有盡有。小妹最關心mocktail種類，憑著名字和成份，再猜想它的模樣。Melon Mashup($78)一出場，即時吸引大家的目光。這杯由紅莓汁、西瓜漿、芒果糖水、蜜糖和梳打水調製的飲品，冰涼透心，最特別莫過於置於頂頭，以髮簪串成的新鮮西瓜粒，頓時令整個畫面變得古色古香，玩味十足。成品酸酸甜甜，味道清新，喝幾口便使人胃口大開。今晚想吃澱粉質，首先點了一碟鮮蟹肉煙肉海膽汁捲紙麵伴鮮海膽($188)。店員將菜式送
不喝酒的關係，平日甚少蒲吧，今晚卻跟姊妹們來到這兒，就當是生活另一體驗，擴闊眼界。店子在尖沙咀寶勒巷，地點便利，晚上七時已坐滿不少人；其設有室外用餐區，能照顧吸煙顧客的需要，怕熱的我們當然二話不說，直衝餐廳入面。
正如固有印象，店子燈光昏暗，播著節拍強勁的音樂，氣氛輕鬆。不過裝修卻比想像中有心思，牆壁一角以古老窗框作佈置，街景是舊香港的風貌。碟子印有公雞圖案，盛載餐具的器皿則帶傳統氣息。店子擁有西式的外表，卻蘊藏陣陣中國風情。
食物方面，包括沙律、避風塘系列前菜、意粉、意大利飯、肉類主菜、漢堡和甜品，款式多樣。身處酒吧，飲品當然是重要項目。最基本、最大路的紅酒、白酒、啤酒、雞尾酒，應有盡有。小妹最關心mocktail種類，憑著名字和成份，再猜想它的模樣。
Melon Mashup($78)一出場，即時吸引大家的目光。這杯由紅莓汁、西瓜漿、芒果糖水、蜜糖和梳打水調製的飲品，冰涼透心，最特別莫過於置於頂頭，以髮簪串成的新鮮西瓜粒，頓時令整個畫面變得古色古香，玩味十足。成品酸酸甜甜，味道清新，喝幾口便使人胃口大開。
今晚想吃澱粉質，首先點了一碟鮮蟹肉煙肉海膽汁捲紙麵伴鮮海膽($188)。店員將菜式送上時，特意提示我們要把配料撈勻，否則墊底的意粉便會太淡。小妹還是首次見識到捲紙麵，其質感煙韌厚身，好處是能沾起蟹肉和海膽，令每一片都充滿鮮味。可能吃慣濃物，個人認為調味可再重些。
另一道主菜是美國馬尼拉鮮車厘茄白酒汁薩丁尼亞珍珠麵伴黑松露菌醬烤海鱸魚柳($178)，好一個長長的名字。鱸魚柳煎得嫩滑，配上些少黑松露醬更惹味。珍珠麵的樣子就如米粒般，挺有咬口，其吸盡蜆肉的鮮和白酒的香，再加上車厘茄的酸甜和煙肉的鹹香，多種滋味匯聚嘴巴。
今晚，我就坐在殿下的對面，與牠共晉晚餐。。。
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