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由於前一晚晚餐食得比較油膩,所以第二日想食湯類既野,結果比我發現花都開左一間新既米線店,個名咁特別,當然支持一下啦!!客人先到門口收銀處落單及付款,之後先可以入店。店內瀰漫住一陣酸味,老實講,唔太好聞,但由於開放式廚房,無法阻隔氣味傳出。食滯左既我,點左酸辣湯米線,配豬潤同牛肉(小辣)每個米線本身都有韭菜、支竹、芽菜、芫茜,如果唔食既朋友,記得走左佢。我同友人都高估左佢個小辣,實質一D都唔辣,而且個湯仲好酸,唔係酸菜既酸味,似白醋既酸,而且除左酸味外,無其他味,三個字形容「唔好飲」。值得一讚既係,配料好多,兩款料食極都有,米線都食唔哂。豬潤正常,唔係爽口款;牛肉用美極同生粉醃過,個人覺得唔需要用美極醃,因為太搶味。友人點麻辣湯米線(小辣)呢個湯底都係唔辣,有麻香但無麻感,比酸辣湯好少少。兩個米線都加$17轉套餐,各包一個半份小食,分別揀左雞絲粉皮同蒜泥白肉。我唔知全份小食到底有幾多,我只知半份既小食已經好似坊間一份既量!! 呢度既雞絲粉皮醬係用花生醬,我個人中意胡麻醬多D,因為前者油膩感好重,而後者有少許酸味,食落個味無咁單一同無咁膩。至於蒜泥白肉係為左寫食評而食左一塊,豬皮彈牙,但個
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由於前一晚晚餐食得比較油膩,所以第二日想食湯類既野,結果比我發現花都開左一間新既米線店,個名咁特別,當然支持一下啦!!

客人先到門口收銀處落單及付款,之後先可以入店。店內瀰漫住一陣酸味,老實講,唔太好聞,但由於開放式廚房,無法阻隔氣味傳出。

食滯左既我,點左
酸辣湯米線,配豬潤同牛肉(小辣)
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每個米線本身都有韭菜、支竹、芽菜、芫茜,如果唔食既朋友,記得走左佢。我同友人都高估左佢個小辣,實質一D都唔辣,而且個湯仲好酸,唔係酸菜既酸味,似白醋既酸,而且除左酸味外,無其他味,三個字形容「唔好飲」。
值得一讚既係,配料好多,兩款料食極都有,米線都食唔哂。豬潤正常,唔係爽口款;牛肉用美極同生粉醃過,個人覺得唔需要用美極醃,因為太搶味。

友人點
麻辣湯米線(小辣)
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呢個湯底都係唔辣,有麻香但無麻感,比酸辣湯好少少。

兩個米線都加$17轉套餐,各包一個半份小食,分別揀左
雞絲粉皮同蒜泥白肉。
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我唔知全份小食到底有幾多,我只知半份既小食已經好似坊間一份既量!! 呢度既雞絲粉皮醬係用花生醬,我個人中意胡麻醬多D,因為前者油膩感好重,而後者有少許酸味,食落個味無咁單一同無咁膩。
至於蒜泥白肉係為左寫食評而食左一塊,豬皮彈牙,但個蒜汁調味差少少。

其實我都想介紹比人,但味覺係誠實的,湯底對一碗湯麵黎講係好重要,希望小店可以係湯底調味方面改善下。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$57 (午餐)