影片
更多
2021-06-07
2621 瀏覽
今天跟朋友在銅鑼灣逛街，剛好壽司癮起，然後他就說附近有間可以邊吃邊看夜景的壽司店，食物味道不錯，又有美景可以看，就決定豪一頓去吃一下了！初春（１０８０元）季節沙律今天的是無花果沙律，我還真的是第一次吃新鮮的無花果，想不到原來挺好吃的，吃起來香甜多汁，跟普通水果差不多！這沙律上面放了的是木魚碎，中間還有昆布，最底的是蔬菜，吃起來酸酸甜甜的，挺開胃！前菜這個是磯煮八爪魚，師傅用上了鰻魚汁來調味，吃起來口感結實有彈性，愈嚼愈有八爪魚的香味。刺身４種間白魚薄切這舍特別附上了特製調味料，醬汁帶酸，有醬油味，又有蔥花和蘿蔔泥點綴。而魚就很特別地下了青檸碎，而且也提供了蔥讓你配合起來一齊食。單吃魚，味道比較鮮甜，嫩滑，有魚味，還有點青檸的清香。而配合起蔥一起吃，味道就會重一點，多了蔥香，看個人喜好了，我就喜歡單吃魚多一點！新鮮帶子刺身這個也很特別的下了青檸汁和岩鹽，底下還有放了檸檬片，吃起來比較清爽，又有帶子的鮮甜味，吃起來也挺嫩滑的。油甘魚刷身這個刺身是厚切的，這個好評，油甘魚的肉質吃起來帶點爽滑，魚味挺濃的，有餘香，又帶點鮮甜味！大拖羅刷身這個也是厚切，非常讚，而且是我喜歡的大拖羅！吃進口中，滿
初春（１０８０元）
季節沙律
今天的是無花果沙律，我還真的是第一次吃新鮮的無花果，想不到原來挺好吃的，吃起來香甜多汁，跟普通水果差不多！這沙律上面放了的是木魚碎，中間還有昆布，最底的是蔬菜，吃起來酸酸甜甜的，挺開胃！
無花果沙律
63 瀏覽
0 讚好
0 留言
前菜
這個是磯煮八爪魚，師傅用上了鰻魚汁來調味，吃起來口感結實有彈性，愈嚼愈有八爪魚的香味。
磯煮八爪魚
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
磯煮八爪魚
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身４種
間白魚薄切
這舍特別附上了特製調味料，醬汁帶酸，有醬油味，又有蔥花和蘿蔔泥點綴。而魚就很特別地下了青檸碎，而且也提供了蔥讓你配合起來一齊食。單吃魚，味道比較鮮甜，嫩滑，有魚味，還有點青檸的清香。而配合起蔥一起吃，味道就會重一點，多了蔥香，看個人喜好了，我就喜歡單吃魚多一點！
間白魚薄切
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
間白魚薄切
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮帶子刺身
這個也很特別的下了青檸汁和岩鹽，底下還有放了檸檬片，吃起來比較清爽，又有帶子的鮮甜味，吃起來也挺嫩滑的。
新鮮帶子刺身
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮帶子刺身
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
油甘魚刷身
這個刺身是厚切的，這個好評，油甘魚的肉質吃起來帶點爽滑，魚味挺濃的，有餘香，又帶點鮮甜味！
油甘魚刷身
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
油甘魚刷身
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
大拖羅刷身
這個也是厚切，非常讚，而且是我喜歡的大拖羅！吃進口中，滿滿的肉感，完全是入口即化的感覺，油香充滿整個口腔，魚的鮮甜，真令人回味！
大拖羅刷身
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
大拖羅刷身
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
和食一品
這個是大根煮和牛，份量還不錯！醬汁是鹹甜風格的，大根浸飽了湯汁，吃起來入口即化，都是大根的甜和醬汁的味道！和牛也非常入味，吃起來很嫩滑，也看得出這牛肉的雪花很好，油香十足！
大根煮和牛
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
大根煮和牛
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
壽司５貫
真鯛魚壽司
這是比較常見的一款，但這裡的弄法挺特別，用上了梅醬和紫蘇葉碎，所以吃起來除了魚肉的鮮甜味，還有梅醬獨有的酸和紫蘇葉獨有的香味。
真鯛魚壽司
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
深海池魚壽司
這個吃起來挺嫩滑的，魚味挺濃的。
深海池魚壽司
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
赤貝壽司
貝類都是主張吃他的爽脆感覺，而這個都不例外，吃起來非常爽脆，鮮甜，而且肉很厚，吃起來挺過癮！
赤貝壽司
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
左口魚邊壽司
這個是我喜歡的壽司之一，這個經過師傅的火炙後，魚油都被迫了出來，吃起來特別香和滑，入口即化，而且還配有黑魚子醬和金箔，感覺馬上高級起來！
左口魚邊壽司
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
海膽壽司
這個壽司用上了非常特別的方法來給你的，就是師傅直接將他交給你，那時候我都嚇了一跳！這個給了滿滿的海膽，又夾上了脆脆的紫菜，吃起來就滿口都是海膽的鮮甜味，入口即化，紫菜很好地增香！
海膽壽司
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
味噌湯
湯比想像中的要豐富，上面滿滿的料，有豆腐，菇和昆布等，還很特別的不是下蔥花，而是下芫茜，如果討厭的人就一定要跟店員說！
味噌湯
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
紫菜烏冬（細）
這鳥冬用上了木魚湯來魚，還加了蛋花在裡面，最頂的是紫菜，所以吃起來特別香，既有蛋香，又有紫菜香，配上烏冬滑嫩的感覺，吃起來真不錯，而且那個湯直接喝也挺好！
紫菜烏冬（細）
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
甜品
甜品有幾款可以選擇，但我聽到有豆腐雪糕我就沒有聽到其他有什麼了！因為我很喜歡吃豆腐雪糕！豆腐雪糕吃起來非常幼滑，又有淡淡的豆腐香，很不錯！
豆腐雪糕
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
