影片
更多
2005-08-01
5 瀏覽
還記得中五謝師宴在此舉行,事隔多年,想重温惜日的快樂回憶,尋回當初無憂無慮的生活...畢竟中學生活是最令人回味的。重訪此地,是基於回憶中快樂的人和事,還是美味豐富得令人心動,令人唾涎的食物?我糊塗了。被安排坐近落地玻璃,能飽覧一半維多利亞港夜景。自助餐形式,食物擺放有序,裝飾精緻美觀。食物太多,不能盡錄,只好記下較深刻的。形式主要分為中、西、日、印度菜及甜品。先試冷盤。有美國大生蠔,十分新鮮,隻隻飽滿。三文魚中以自制味噌三文魚最為不錯,甜甜的,口感有點煙靭,是繼生蠔以外最為搶手的。大蝦不錯,肉嫩爽口。見有凍蟹,賣相不錯,可惜忘記了試。湯類只得三款,有青紅蘿蔔豬湯,味噌湯及香蒜薯仔湯。試了薯仔湯,很蓉很杰,像薯蓉,幾特別。燒大蝦是king size的,肉質鮮嫩,蝦頭有膏,燒得香口非常,值得一試再試。肉類中以牛扒及印度羊肉最好,咖喱羊一點也不羶,咖喱汁香濃但不辣,伴以薄餅吃不錯。白切雞很嫩滑,燒鴨則咸了少許。飯麵類試了海膽炒飯及日式拉麵。飯炒得乾身不油膩,唯一點也試不出海膽味。拉麵即淥,麵質不錯,可自選餸菜。刺身一般選擇,有三文魚,生蝦,玉子等,要配給的,每人只給兩件,又不見得特別新鮮。甜
被安排坐近落地玻璃,能飽覧一半維多利亞港夜景。自助餐形式,食物擺放有序,裝飾精緻美觀。食物太多,不能盡錄,只好記下較深刻的。
形式主要分為中、西、日、印度菜及甜品。
先試冷盤。有美國大生蠔,十分新鮮,隻隻飽滿。三文魚中以自制味噌三文魚最為不錯,甜甜的,口感有點煙靭,是繼生蠔以外最為搶手的。大蝦不錯,肉嫩爽口。見有凍蟹,賣相不錯,可惜忘記了試。
湯類只得三款,有青紅蘿蔔豬湯,味噌湯及香蒜薯仔湯。試了薯仔湯,很蓉很杰,像薯蓉,幾特別。
燒大蝦是king size的,肉質鮮嫩,蝦頭有膏,燒得香口非常,值得一試再試。
肉類中以牛扒及印度羊肉最好,咖喱羊一點也不羶,咖喱汁香濃但不辣,伴以薄餅吃不錯。白切雞很嫩滑,燒鴨則咸了少許。
飯麵類試了海膽炒飯及日式拉麵。飯炒得乾身不油膩,唯一點也試不出海膽味。拉麵即淥,麵質不錯,可自選餸菜。
刺身一般選擇,有三文魚,生蝦,玉子等,要配給的,每人只給兩件,又不見得特別新鮮。
甜品款式多,有較小巧精緻的串燒丸子,梅酒啫喱,南瓜餅,杏仁豆腐等。丸子煙靱,啫喱清新,南瓜餅則太甜。
蛋糕試了紅豆綠茶忌廉,黑白朱古力,意大利芝士,栗子芝士,軟心朱古力等。當中以意大利芝士餅最佳。有即制紅豆忌廉班戟,口感軟滑不太甜。雪糕中只吃了芝麻味的,己飽到試不到朱古力噴泉。
食後驚覺自己食力不大如前,只去到第三round已有九成飽了，基本上還有很多未試。在比較之下,覺得以這個價錢來說不是太值得,反而都會海逸酒店自助餐更有水準。究竟是心境變了還是口味變了?我茫然了。
張貼