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2021-10-28
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蒲汁鰻魚丼今日想吃下滿足感十足的鰻魚飯，看一眼那個鰻魚飯的份量，是不是很誇張。第一點，這間餐廳的浜燒是點左他們先會開始燒，所以鰻魚上來的時候，還是熱騰騰的。蒲汁燒，味道都是大同小異，贏在鰻魚夠新鮮，同他們是現燒所以吃起來，有完全是不會有魚的腥味。超推薦一定要點，如果是兩個人點一份就夠了，之後再點其他的浜燒。黑松露蟹肉甲羅燒這幾年最火的食材就是黑松露，這間店好大膽，將黑松露放進蟹肉甲羅燒。黑松露本身味道就是偏淡，吃的是它的香味，當放入味道重地的蟹肉甲羅燒就會有少少被蓋過。但又不可以講完全沒味，一開始吃的時候是先吃到蟹味噌的味道，吃到後面的時候，黑松露的味道先滿滿出來，淡淡的味道並不會太誇張，吃的時候吃慢點，可以慢慢去品嘗個黑松露帶出來的尾醖。岩手縣生蠔一看個生蠔就知道一定是甜，之前吃過腥味重的生蠔，所以導致我不敢在外亂點生蠔，但是店家大力推薦一定不會腥。點左兩個十分肥美，來的時候一定要擠個檸檬，再搭配紅姜一起吃。生蠔是甜，搭上檸檬的酸，絕配。海膽帆立貝燒海膽帆立貝燒，貝本身其實是可以生吃的，但是當拿來燒的時候味道上就會有少少變化。在貝的下面放上香菇，在燒的時候貝的汁就會給香菇吸收，上面的
蒲汁鰻魚丼
今日想吃下滿足感十足的鰻魚飯，看一眼那個鰻魚飯的份量，是不是很誇張。第一點，這間餐廳的浜燒是點左他們先會開始燒，所以鰻魚上來的時候，還是熱騰騰的。蒲汁燒，味道都是大同小異，贏在鰻魚夠新鮮，同他們是現燒所以吃起來，有完全是不會有魚的腥味。超推薦一定要點，如果是兩個人點一份就夠了，之後再點其他的浜燒。
黑松露蟹肉甲羅燒
這幾年最火的食材就是黑松露，這間店好大膽，將黑松露放進蟹肉甲羅燒。黑松露本身味道就是偏淡，吃的是它的香味，當放入味道重地的蟹肉甲羅燒就會有少少被蓋過。但又不可以講完全沒味，一開始吃的時候是先吃到蟹味噌的味道，吃到後面的時候，黑松露的味道先滿滿出來，淡淡的味道並不會太誇張，吃的時候吃慢點，可以慢慢去品嘗個黑松露帶出來的尾醖。
岩手縣生蠔
一看個生蠔就知道一定是甜，之前吃過腥味重的生蠔，所以導致我不敢在外亂點生蠔，但是店家大力推薦一定不會腥。點左兩個十分肥美，來的時候一定要擠個檸檬，再搭配紅姜一起吃。生蠔是甜，搭上檸檬的酸，絕配。
海膽帆立貝燒
海膽帆立貝燒，貝本身其實是可以生吃的，但是當拿來燒的時候味道上就會有少少變化。在貝的下面放上香菇，在燒的時候貝的汁就會給香菇吸收，上面的海膽煮到慢慢熟左，吃起來海膽鮮味就衝刺整個口。貝本身因為可以生吃所以燒的時間都不會太久吃起來除了甜就是甜。
巨峰提子乳酸
日本最出名的巨峰提子整的乳酸，喝起來第一口就是提子的甜。之前有機會吃過一次巨峰提子所以對它的味道念念不忘。今日在這一間見到有這口味的乳酸就不猶豫點左，上來的時候試左，味道上完全沒差別，真是好像。口感上還帶左少少的酸味，十分開胃。朋友們這一個是
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