和匠日式燒肉店

營業中

休息中

同朋友黎到佐敦食晚飯，天氣又開始凍，當然想食下啲熱辣辣的食物啦，見到呢間裝修非常日式的燒肉居酒屋，佢最出名係飛驒牛燒肉款式超多，套餐的價錢比較相宜，散叫都值得一試美國Prime牛小排，侍應好詳細教我地應該要點燒，燒得剛好熟，只要反一次就可以，牛肉嫩滑，香脆鹽燒䐁腩肉，切得厚度適中，豬肉新鮮，燒完點柚子醋食，肉汁豐富美國Prime牛角切，牛肉味重，食落十分淋身，味道咬感都同和牛有啲似，必食之選前菜的日本豆腐沙律，配芝麻醬，味道好夾磯煮鮑魚，由色澤可以見到用磯燒的汁煮咗好耐，鮑魚肉好淋，有啲爽滑牛油燒扇貝，帶子好大粒，燒咗一陣都好快熟，唔會乾身，鮮甜燒虎蝦，蝦切開咗一邊，入面的肉更易熟，蝦肉鮮甜，一啲都唔鞋鰻魚炒飯，日本米飽满，一粒粒，完整，鰻魚炒得入味牛油炒雜菜，有椰菜，青椒絲，木魚絲，好爽口。