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2023-04-17
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朋友推介呢間開左半年都未有既高質餐廳——Fika。今次特別來試一試。 Fika 呢個名原來有特別意思，符合店內風格——環境chill、歌好聽 、重點係食物超級好味！Set Lunch x2:1) 魷魚圈野菌墨汁意粉配意式蕃茄醬 $118Squid Rings, Wild Mushroom Ink Spaghetti With Tomato Sauce2) 香煎海纑魚配意粉米，烤娃娃菜 $138Seared Barramundi With Teriyaki Orzos, Grilled Baby CabbageDessert:3)招牌FIKA焦糖蘋果金質配意大利雪糕$88FIKA's Caramel Apple Crumble with Italy ice cream🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️首先來個餐湯及沙律:🥣 餐湯 - Manhattan clam chowder：係香港好少會遇到呢種蕃茄底的 clam chowder。 湯身比平時白底的稀，但多了蕃茄的味道。 Chef將海鮮食材都打碎，個湯超級鮮味！🥗沙律：食到好多塊煙三文魚，絕對足料！食完前菜覺得水準唔錯，就加左個Apple Crumble，
Fika 呢個名原來有特別意思，符合店內風格——環境chill、歌好聽 、重點係食物超級好味！
Set Lunch x2:
1) 魷魚圈野菌墨汁意粉配意式蕃茄醬 $118
Squid Rings, Wild Mushroom Ink Spaghetti With Tomato Sauce
2) 香煎海纑魚配意粉米，烤娃娃菜 $138
Seared Barramundi With Teriyaki Orzos, Grilled Baby Cabbage
Dessert:
3)招牌FIKA焦糖蘋果金質配意大利雪糕
$88
FIKA's Caramel Apple Crumble with Italy ice cream
🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
首先來個餐湯及沙律:
🥣 餐湯 - Manhattan clam chowder：
係香港好少會遇到呢種蕃茄底的 clam chowder。
湯身比平時白底的稀，但多了蕃茄的味道。
Chef將海鮮食材都打碎，個湯超級鮮味！
🥗沙律：
食到好多塊煙三文魚，絕對足料！
食完前菜覺得水準唔錯，就加左個Apple Crumble，俾餐廳姐姐讚港女識食呢🙈
🍽️🍽️主食來了
🖤墨汁意粉：
墨汁意粉同新鮮蕃茄醬好夾。
蕃茄味唔太酸，配上魷魚圈及野菌，每一啖都有三重滋味。
海纑魚配意粉米：
港女覺得呢道菜既主角係意粉米 —— 係平時好少機會遇到既食材，意粉米滑溜溜加少少彈牙，係令人幸福的口感。
煎海鱸魚時間控制得宜：魚皮香脆、魚肉軟滑。一條骨都冇，可以大口放心吃。
好食到一粒米都冇剩🙈
餐廳既店員都好friendly，仲有機會同Chef傾兩句：同佢地傾偈都獲益良多，這就是西貢小店的感覺。
Chill多陣，Apple Crumble 都到了。
Apple Crumble 工序繁多，整完又唔擺得耐。
快快趁熱放入口：
雪糕係有雲呢拿籽既靚貨，配上少少酸的Apple Crumble。 餐廳靚女話Chef 特別將蘋果的甜酸味保留，同出面落肉桂糖既不一樣。 果然係特別用心。
😂從Fika 呢兩個lunch set同甜品都食得出Chef的心思。係香港地會用心、以食客角度出發的Chef不多，所以非常推介大家試下呢間🍴Fika🍴。
呢間餐廳可以話係港女Top 3! 絕對會再幫襯！
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