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2024-03-03
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無意中發現呢間圍爐火鍋，先送上前菜❤︎︎四宮格花生🥜、栗子🌰、紅棗、南瓜🎃放爐面網燒，暖胃又有特色中間放鐵壼泡茶，勁啱打咭！ 點了二人份鵝腸火鍋，麻、辣度按個人口味，點了小小辣配多麻鍋物配料十足十menu寫咁豐富好似盤菜咁慢慢由面食到底湯面勁多花椒、指天椒🌶️紅卜卜味道越滚越麻辣，食癮大動！鵝腸快熟先食，爽脆掛紅油內臟同辣鍋係最夾鴨血、黄喉、肥腸沾過紅油香滑入味特別係豬肝，軟嫩鮮味豆乾、筍片同樣吸湯最刺激一定係軟豆腐輕嚼辣湯大噴發豬手皮好厚身彈滑有紅燒味道，口感軟綿綿特厚午餐肉有肉香蝦丸、鯪魚丸，爽彈新鮮麻辣之中都保留原有鮮味蔬菜有薄藕片透心冬瓜辣到飛天🥵配料仲有特色巴沙魚肉、脆皮腸、鵪鶉蛋同粤菜火鍋明顯有別，好有新鮮感🍢串燒一客10串，鷄胗、牛肉，香辣有風味！ 拇指小籠包，細細隻一口一件，外皮薄包底脆口，餡料肉香juicy ! 最後點了冰粉解辣，晶瑩冰粉，加上黑糖水，涼浸浸入口滑溜，好解辣！ 醪糟湯圆小丸子軟糯QQ的，酒酿庶糖水滋補潤燥
先送上前菜❤︎︎四宮格
花生🥜、栗子🌰、紅棗、南瓜🎃
放爐面網燒，暖胃又有特色
中間放鐵壼泡茶，勁啱打咭！
點了二人份鵝腸火鍋，
麻、辣度按個人口味，點了小小辣配多麻
鍋物配料十足十menu寫咁豐富
好似盤菜咁慢慢由面食到底
湯面勁多花椒、指天椒🌶️
紅卜卜味道越滚越麻辣，食癮大動！
鵝腸快熟先食，爽脆掛紅油
內臟同辣鍋係最夾
鴨血、黄喉、肥腸沾過紅油香滑入味
特別係豬肝，軟嫩鮮味
豆乾、筍片同樣吸湯
最刺激一定係軟豆腐
輕嚼辣湯大噴發
豬手皮好厚身彈滑
有紅燒味道，口感軟綿綿
特厚午餐肉有肉香
蝦丸、鯪魚丸，爽彈新鮮
麻辣之中都保留原有鮮味
蔬菜有薄藕片
透心冬瓜辣到飛天🥵
配料仲有特色巴沙魚肉、脆皮腸、鵪鶉蛋
同粤菜火鍋明顯有別，好有新鮮感
🍢串燒一客10串，鷄胗、牛肉，香辣有風味！
拇指小籠包，細細隻一口一件，外皮薄包底脆口，餡料肉香juicy !
最後點了冰粉解辣，
晶瑩冰粉，加上黑糖水，涼浸浸入口滑溜，好解辣！
醪糟湯圆
小丸子軟糯QQ的，酒酿庶糖水滋補潤燥
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