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2022-09-05
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傳統以來飲茶都是在室內, 但這一家確實特別, 首先裝修有別於一般茶樓，反傳統的咖啡館簡約風格，台餐廳分室內和室外位置，室外坐擁無敵大海景，伴隨著柔和陽光及海風享受點心. 而且戶外位置更是容許寵物入內, 更是適合好飲茶的寵物愛好者.這家DHYC Dimsum是入選米芝蓮推介的60年中菜老字號「益新美食館」設新的副線, 所以食物質素有保證. 而且各樣點心用料十足, 是性價比非常高的餐廳.其實我所點過的點心也相當有質素但其中幾款特別喜愛：蝦多士蝦肉超多而且彈牙,多士蘇脆, 必點之選.懷舊灌湯餃不是平常吃慣般用湯汁浸着湯餃而是後者包着半凝固的湯汁, 餃皮口感煙韌，裏面包裹著蟹肉、瑤柱和蝦仁味道鮮甜.叉燒腸粉 用料十足, 腸粉皮厚薄均勻.蛋散灑上蜂蜜糖的酥炸蛋散, 甜味剛好.炸鮮奶外皮結實而香脆, 內裏的鮮奶非常滑溜, 口感豐富.價錢非常親民, 如果計劃到將軍澳閒逛或者放寵物的話不妨一試這一家.DHYC Dimsum Restaurant將軍澳唐俊街23號Monterey Place1樓2A號舖
這家DHYC Dimsum是入選米芝蓮推介的60年中菜老字號「益新美食館」設新的副線, 所以食物質素有保證. 而且各樣點心用料十足, 是性價比非常高的餐廳.
其實我所點過的點心也相當有質素但其中幾款特別喜愛：
蝦多士
蝦肉超多而且彈牙,多士蘇脆, 必點之選.
懷舊灌湯餃
不是平常吃慣般用湯汁浸着湯餃而是後者包着半凝固的湯汁, 餃皮口感煙韌，裏面包裹著蟹肉、瑤柱和蝦仁味道鮮甜.
叉燒腸粉
用料十足, 腸粉皮厚薄均勻.
蛋散
灑上蜂蜜糖的酥炸蛋散, 甜味剛好.
炸鮮奶
外皮結實而香脆, 內裏的鮮奶非常滑溜, 口感豐富.
價錢非常親民, 如果計劃到將軍澳閒逛或者放寵物的話不妨一試這一家.
DHYC Dimsum Restaurant
將軍澳唐俊街23號Monterey Place1樓2A號舖
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