Notte (已結業)

剛從東京回來,老友即約吃晚飯, 選擇了這間在銅鑼灣新開不久的意大利餐廳，可望到香港美麗的夜景。揀了６道菜。前菜是-巴馬火腿蜜瓜， 巴馬火腿的鹹香，夾著蜜瓜的甜味 ，味道配絕。另一款是蟹肉青瓜沙律，蟹肉肉味鮮味。Pan Seared Hakkaido Scallop: 带子內裡軟身鮮嫩，配上清甜粟米蓉讓帶子味道更出色。配菜是Parma Ham裹著沙律菜， 顏色賞心悅目。是日餐湯-菇菌湯，菇味香濃，湯有少許甜，不知是否用了日式調味料。Awild Mushroom &Black Truffle Sclice Pasta: 野菌＋黑松露香味勁濃郁，天使麵全是野菌松露味， 越食越滋味。Fresh Seafood of The Day：sea bass煎至剛熟，肉質嫩滑，連伴菜一齊食，魚味更出色。香煎海蝦，大大隻，有少少煎得過火。甜點是抹茶奶凍，抹茶的苦澀尾韻帶甘，甜而不膩👍。紅豆粒伴奶凍味道好合拍。