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2022-07-20
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門庭若市就知非浪得虛名，今晚與朋友再來一聚，最鐘意每次侍應一邊加工一邊悉心介紹食材好有Feel，她還推介幾個小菜，大家都很滿意。✅蜜汁叉燒皇 $168叉燒帶少少燶邊，因為用麥芽糖燒過所以有啲痴牙🤣用咗豬梅頭肉嚟整，肥瘦均勻，肉味好濃郁，咬落去啲肉汁係會咇出嚟🤩肥膏位入口即溶，食落唔會膩，油香十足😍✅八味一口豆腐 $68與其話係八味，其實佢係類似椒鹽豆腐，個皮都幾脆，豆腐好熱好嫩滑✅惹味牛雜 $88聽聞有些人未必能夠完全接受到「牛雜」食品裡面的羶味，但是我偏偏完全感覺不到「牛雜」裡面，有類似「羶味」的強烈氣味感覺，食完整碗「牛雜」之後，氣味感覺還是不算很鮮明。材料實際上被清洗之後，感覺頗為潔淨，享用「牛肚」期間完全沒有感覺到任何異味。
✅蜜汁叉燒皇 $168
叉燒帶少少燶邊，因為用麥芽糖燒過所以有啲痴牙🤣用咗豬梅頭肉嚟整，肥瘦均勻，肉味好濃郁，咬落去啲肉汁係會咇出嚟🤩肥膏位入口即溶，食落唔會膩，油香十足😍
✅八味一口豆腐 $68
與其話係八味，其實佢係類似椒鹽豆腐，個皮都幾脆，豆腐好熱好嫩滑
✅惹味牛雜 $88
聽聞有些人未必能夠完全接受到「牛雜」食品裡面的羶味，但是我偏偏完全感覺不到「牛雜」裡面，有類似「羶味」的強烈氣味感覺，食完整碗「牛雜」之後，氣味感覺還是不算很鮮明。材料實際上被清洗之後，感覺頗為潔淨，享用「牛肚」期間完全沒有感覺到任何異味。
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