不過地下的店我相信要老馬才識途!所以我現在分享一下

這一家不起眼,在隱秘的地下還要躲藏在一角的小店
內裡只有十個不到的座位,一位大廚,和一位小幫手
午市提供大眾價錢的客飯套餐,全是中式餸菜
晚市可精彩了,餐牌有各種小炒,和時令新鮮到貨的海鮮
一人小店要兼顧的東西可真多,我是真的拜服

先來白飯例湯
例湯今天是薏米冬瓜蘿蔔水鴨
消暑好湯,這裡的湯沒下鹽
自行用餐桌鹽調味
這樣挺好的,因為大眾的口味各異
我喜歡清淡的湯水

蔥油豆豉雞(半隻)
雞肉嫰,半隻分量足夠二人
微辣不嗆,辣椒洋蔥蒜頭豆豉爆香

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這個油超級下飯的!戒了白飯的我也忍不住了!

清蒸連尖魚
不用多說,肉超嫩照滑

新鮮海鮮,簡單薑蔥豉油熟油
已經是天堂級的美食

香蒜腩肉炒福花
福花清爽,以腩肉本身的油爆炒

除了蒜末和薑便沒其他了
越是簡單越顯美味
真的很欣賞這裡的美食
看似重口味,卻完全沒半點味精
吃罷是舒服的,完全沒口渴口苦
碰巧這一個星期很多生日last day等等飯局
每晚再外用餐,吃得肚滿腸肥
卻只有這家餐廳,吃著有住家菜的輕鬆感
但其實所謂「住家菜」,毫不住家呢...
現在哪有家庭會在自己的廚房爆炒什麼的...
弄得又油又煙還要洗碗清潔,想起就頭也痛

除了以上大製作,小店亦有小吃、甜品和飲品
豆沙抹香蛋餅
吃過一輪美味晚飯後來一點甜是不錯的
米紙包著蛋和豆沙蓉,上面灑了些抹茶粉和糖粉

手打香水檸檬葡萄茶
是有點甜的,不知道可不可以點無糖(我忘了問)
不過解油解膩都很合適,重點是非常大杯阿~呵呵

